Kaaviar talveks - valmistamise retseptid

Igaüks meist ei mäleta naljakat episoodi filmist “Ivan Vassiljevitš muudab oma elukutset”, mis räägib ülemere baklažaanikaaviarist. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas kodus maitsvat baklažaanikaaviarit valmistada ja isegi talveks säästa. Ja seda saab teha kiiresti ja maitsvalt.

Poest ostetud suvikõrvitsa kaaviari maitset teavad ja armastavad ilmselt kõik.Pakun koduperenaistele oma lihtsat meetodit aeglases pliidis küpsetamiseks. Squashi kaaviar aeglases pliidis osutub sama maitsvaks kui poest ostetud. See imeline ja lihtne retsept meeldib teile nii väga, et te ei lähe enam kunagi poest ostetud squash-kaaviari juurde.

Mõnele inimesele ei meeldi isetehtud squashi kaaviar, vaid austatakse ainult poest ostetud. Minu perekond kuulub sellesse inimeste kategooriasse.

Pärast lühikest suve tahan jätta sellest võimalikult palju sooje mälestusi. Ja kõige meeldivamad mälestused tulevad enamasti kõhu kaudu. 😉 Sellepärast on nii mõnus hilissügisel või talvel avada purk maitsvat suvikõrvitsakaaviarit ja meenutada suve lämbe soojust.

Meie peres ei meeldi meile väga talveks toidu valmistamisel äädikat kasutada. Seetõttu peate otsima retsepte ilma seda mitte täiesti tervislikku koostisosa lisamata. Minu pakutud retsept võimaldab teil kaaviari valmistada suvikõrvitsast ilma äädikata.

Taimne kaaviar baklažaaniga on üks kõigi lemmikutest ja tuttavatest preparaatidest talveks.Sellel on suurepärane maitse, lihtne ja lihtne valmistamine. Kuid tavalised retseptid muutuvad igavaks ja muutuvad talvel kiiresti igavaks, seega proovin alati kaaviari valmistada erinevate retseptide järgi.

Ebatavaline, kuid lihtne humala-suneli peedi- ja porgandikaaviari retsept on suurepärane võimalus rõõmustada oma majapidamist originaalse talveroaga. Aromaatne preparaat on suurepärane iseseisev suupiste. Seda võib lisada boršisupile või kasutada pastana võileibade jaoks.

Suvi hellitab meid köögiviljade, eriti suvikõrvitsa rohkusega. Juuli alguses sõime juba pehmeid viile, praetud taignas ja selle köögivilja pehmest viljalihast valmistatud hautist ja küpsetasime ahjus ning küpsetasime pannkooke ja tegime ettevalmistusi talveks.

See maitsev baklažaani kaaviar on valmistatud porganditest ja maitseb suurepäraselt. Valmistis säilib suurepäraselt kogu talve ja on suurepärane suupiste kogu talve jooksul ja eriti paastuajal.

Kukeseentest maitsvat seenekaviari on meie peres selle retsepti järgi juba palju-palju aastaid valminud igal aastal. Nii tore on süüa hommikusöögiks võileiba nii kauni "kuldse" valmistisega.

Praegu leiab poelettidelt lisaks enamlevinud kõrvitsa- ja baklažaanikaaviarile ka köögiviljakaaviarit, mille aluseks on kõrvits. Täna tahan teile näidata retsepti koos fotodega, mis näitab samm-sammult maitsva omatehtud kõrvitsa kaaviari valmistamist.

Koduse squashi kaaviari valmistamiseks on palju võimalusi, kuid võttes arvesse oma pere eelistusi, valmistan kaaviari porgandiga ja ilma tomatipastat lisamata. Valmistis osutub õrn, kerge hapukuse ja meeldiva järelmaitsega.

Soovitan koduperenaistel tähele panna küpsetatud köögiviljadest valmistatud väga maitsva vürtsika kastme retsepti. Seda kastet nimetatakse lyutenitsaks ja me valmistame selle Bulgaaria retsepti järgi. Roa nimi pärineb sõnast "ägedalt", see tähendab "vürtsikas".

September pole mitte ainult sügise ilusaim ja säravaim kuu, vaid ka seeneaeg. Kogu meie pere armastab seeni korjata ja et nende maitse ülejäänud ajal ei ununeks, teeme ettevalmistusi.Talveks meeldib meile neid soolata, marineerida ja kuivatada, kuid eriti on meil väga lihtne ja lihtne retsept maitsvaks seenekaviariks, mille teen täna valmis teha.

Paljud inimesed teevad seenejäätmetest kaaviari, mis ei sobi marineerimiseks ega soolamiseks. Meie veebisaidil on selle valmistise retsept ka olemas. Kuid kõige maitsvam seenekaviar tuleb täisväärtuslikest värsketest seentest. Eriti kukeseentest või valgetest (puravikud), millel on üsna tihe viljaliha.

Tavaliselt jäävad pärast seente konserveerimist paljudele perenaistele alles mitmesugused lõiked ja seente killud, aga ka ülekasvanud seened, mida säilitamiseks ei valitud. Ärge kiirustage seeni "nõuetele mittevastava" ära viskamisega; proovige valmistada seenekaviari selle lihtsa omatehtud retsepti järgi. Seda nimetatakse sageli ka seeneekstraktiks või -kontsentraadiks.

Magusad paprikad muudavad iga roa palju atraktiivsemaks. Ja tomatitest, paprikatest ja porganditest sibulaga valmistatud kaaviar, lisaks sellele, et see on omaette maitsev roog, täiendab ja parandab suurepäraselt iga teie esimest ja teist rooga talvel. Ärge olge laisk, tehke kodus paprika kaaviari, eriti kuna see on väga lihtne retsept.

Mulle ei meeldi kõrvits, kas te pole kunagi küpsetanud ega tea, mida kõrvitsast talveks teha? Võtke risk, proovige kodus valmistada ebatavalist retsepti - kõrvitsakastme või kaaviari õuntega. Olen kohanud erinevaid nimetusi, aga minu retsepti nimi on kaaviar. Selle ebatavalise tooriku komponendid on lihtsad ja tulemus üllatab kindlasti meeldivalt kõiki teie sõpru.

Vürtsikas peedikaaviar mädarõigaga on maitsev omatehtud ettevalmistus talveks. Selle retsepti järgi keedetud peedist valmistatud kaaviari saab säilitada talveks tarbimiseks purkides või serveerida kohe pärast valmistamist.

Maitsev roheliste tomatite kaaviar valmib viljadest, millel pole aega valmida, ja ripub põõsastel tuhmide roheliste kobaratena. Kasutage seda lihtsat retsepti ja need küpsed puuviljad, mille enamik inimesi toiduks kõlbmatutena lihtsalt ära viskavad, saavad maitsvaks preparaadiks, mis teid talvel rõõmustab.