Külm moos

Ingver sidruni ja meega – need kolm lihtsat koostisosa aitavad meil säilitada immuunsust ja talvel tervena püsida.Pakun koduperenaistel teadmiseks minu lihtsa retsepti, kuidas valmistada talveks vitamiinipreparaati, mis rahvapäraseid abinõusid kasutades stimuleerib immuunsuse tugevdamist.

Nagu paljud perenaised, olen ka mina seda meelt, et kõige kasulikum on marju talveks valmistada toormoosina. Keskmiselt on need suhkruga jahvatatud marjad. Sellises säilitamises ei säili täielikult mitte ainult vitamiinid, vaid ka küpsete marjade maitse jääb loomulikuks.

Lõhnavad ja küpsed maasikad sobivad hästi mahlaste ja magusate apelsinidega. Nendest kahest peamisest koostisosast otsustasin täna teha väga lihtsa koduse retsepti järgi maitsva tervisliku toormoosi, mis ei vaja keetmist.

Selle retsepti järgi on minu pere aastakümneid valmistanud kiiret vaarikamoosi ilma keetmata. Minu arvates on retsept täiesti täiuslik. Vaarika toormoos osutub uskumatult aromaatseks - see lõhnab ja maitseb nagu tõeline värske marja. Ja hämmastav rubiinivärv jääb särav ja mahlane.

Suve algus, mil valmivad massiliselt paljud marjad. Tervislik must sõstar on üks neist. Sellest valmistatakse moosi, siirupeid, lisatakse kompottidele, tehakse tarretist, marmelaadi, vahukomme ja isegi püreesid. Täna räägin teile, kuidas valmistada nn külma mustsõstramoosi kodus, st valmistame valmistamise ilma keetmata.

Varem eksootiline feijoa muutub meie riigis üha populaarsemaks. Välimuselt kiiviga mõnevõrra sarnane roheline mari on erakordselt ananassi ja maasika maitsega korraga. Feijoa viljad sisaldavad väga kõrge joodisisaldusega, lisaks terve rida muid kasulikke vitamiine ja mikroelemente.

Talveks maasikamoosi valmistamiseks on palju võimalusi. Tahan perenaistega jagada imelist isetehtud retsepti, kuidas valmistada maitsvat ja vitamiinirikast maasika toormoosi.

On hästi teada, millist kasu astelpajumarjad meie kehale toovad. Nende tervendavate omaduste säilitamiseks talveks võimalikult palju, kasutage selles retseptis kirjeldatud meetodit astelpaju valmistamiseks ilma keetmata. Suhkruga püreestatud astelpaju on võimalikult identne värskega.Seetõttu kiirustage ühes pudelis loodusliku ravimi ja maiuse valmistamisega.

Kirsipüree ehk toorkirsid viitab nn külmale ehk toormoosile. See on kõige lihtsam kirsipüree retsept, mis säilitab võimalikult palju marja kasulikke omadusi.

Talveks riivitud suhkruga vaarikaid nimetatakse nn keetmata moosiks. Seda nimetatakse ka: külm moos või toores. Seda retsepti pole mitte ainult lihtne ja lihtne valmistada, vaid see vaarikamoosi valmistamine võimaldab säilitada nii palju kui võimalik kõiki marjas sisalduvaid vitamiine ja kasulikke omadusi.

Võilillemee valmistamine on väga lihtne ja selle kasulikud omadused toovad talvel sajakordselt tagasi selle retsepti ettevalmistamiseks kulutatud jõupingutused. "Mis kasu on võilillemeest?" - te küsite.

Kõige kasulikumad marjapreparaadid talveks saadakse siis, kui valmistad need ilma vitamiinide ja muude kasulike ainete kadumiseta, s.t. ilma toiduvalmistamiseta.Seetõttu anname külma sõstramoosi retsepti. Kuidas valmistada moosi ilma keetmata?