Värsked sealihakotletid edaspidiseks kasutamiseks – retsept, kuidas kotlette valmistada ja talveks säilitada.
Kondita seakarbonaad on valmistatud searümba osast, mida nimetatakse sisefileeks. See retsept tuleb kasuks, kui sellist liha on palju ja sellest on kahju teha lihtsat hautist. See valmistamine võimaldab teil saada kiireid ja maitsvaid valmiskarbonaate igaks lisandiks.
Kuidas küpsetada karbonaad tulevaseks kasutamiseks.
Lõika sea sisefilee piki tera kuni kahe sentimeetri paksusteks tükkideks. Löö kotletid köögihaamriga ühe sentimeetri paksuseks ja soola. Sega esmaklassiline nisujahu jahvatatud köömnetega ja veereta kotletid selles paneeringus. Kuumuta pannil searasv ja prae kotletid kuldpruuniks. Asetage kotletid liitristesse purkidesse, valage iga kiht kastmega: tomati- või valge kaste jahu ja kondiloomi baasil. Sulgege liitrised purgid kaanega ja asetage need steriliseerimiseks. Kui steriliseerite kotletid tavalisel pannil, kulub steriliseerimiseks täpselt 2 tundi. Kui teil on spetsiaalne kodune sterilisaator, saab steriliseerimist lühendada 1 tunnini.
Konserveeritud sealihakotlette saab talvel uuesti soojendada, võttes need purkidest välja või eemaldades suletava kaane ja asetades purgi 40 minutiks keevasse vette. Eelistatav on teine kuumutamisviis - kotletid soojenevad koos kastmega ja maitsevad nagu värskelt küpsetatud.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
