Värsked ürdid küüslaugu, pipra ja soolaga talveks purki

Muidugi on kõige lihtsam roheliste ettevalmistamine talveks lõhnav hunnik, peeneks hakitud ja sügavkülma asetatud. Kuid kui võtate veidi aega, saate hämmastavalt aromaatse kuuma maitseaine, mis maitsestab iga roa õigel ajal.

Kuidas valmistada rohelisi talveks

Ja nii, alustame selle maitsva preparaadi ettevalmistamist. Kogume aiast ja linnaelanikele ostame turult mahlaseid rohelisi: tilli, peterselli, basiilikut, koriandrit, sellerit, metsiküüslauku võrdsetes vahekordades, kumbagi näiteks kaks kimpu.

Koorige 2 küüslaugupead, 4 paprikat, 2 teravat paprikat (vürtsikatele on võimalik rohkemgi). Pole tähtis, kas teil pole mingit tüüpi rohelust, selle võib asendada või maitseainest välja jätta. See ei kahjusta bensiinijaama sugugi. Samuti saate välja jätta rohelised, mis teile ei meeldi, ja lisada seda, mida eelistate.

Peske värsked rohelised ja kuivatage hästi.

Laske see koos küüslaugu ja pipraga läbi hakklihamasina.

Lisage rohelisele segule kaks supilusikatäit soola, valage taimeõli ja segage hoolikalt.

Tõsta aromaatne mass puhastesse väikestesse purkidesse (ei pea steriliseerima), tihenda korralikult ja vala peale õli. Sulgege puhta rauast kaanega.

See on kõik, meie lõhnav, vitamiinirikas roheline maitseaine on valmis. Külmkapis säilib hästi terve talve, ainult järgmise hooajani.

See lihtne roheliste valmistamine talveks sobib igale roale. Seda võib julgelt lisada boršile, suppidele, kapsasupile ja hautistele. Selle kastmega liha- ja kalaroad osutuvad veelgi maitsvamaks. Ja kui maitsev on seda aromaatset segu lihtsalt musta leivaviilule määrida! Õpime valmistama tervislikke isetehtud preparaate kiiresti ja mõnuga.