Peet talveks, maitsev peedisalat ja boršikaste - kiire samm-sammult retsept talveks valmistumiseks (koos fotoga)
Sügis on kätte jõudnud, peet valmib massiliselt - on aeg teha peedi ettevalmistusi talveks. Pakume maitsvat ja kiiret peedisalati retsepti. Selle retsepti järgi valmistatud peeti saab talvel kasutada nii salatina kui ka borši kastmena.
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi, Sügis
Selle retsepti järgi talveks peedi valmistamiseks vajame:
peet - 4 kg,
tomat - 1,5 kg,
paprika - 0,5 kg,
sibul - 0,5 kg,
küüslauk - 200 g,
taimeõli - 200 g,
äädikas 9% - 100 g,
sool - 50 g,
suhkur - 150 gr.
Ja kuidas selle retsepti järgi talveks peeti küpsetada.
Maitsva talisalati valmistamiseks vajame:
— pese peet, koori, riivi jämedale riivile;
— peske tomatid ja ajage läbi hakklihamasina või tükeldage segistiga;
- paprika ja sibul - koorige, peske ja lõigake ribadeks ja poolrõngasteks.
Valage päevalilleõli anumasse, kus valmistate salati peediga, lisage sibul ja praege see.
Kui sibul hakkab värvi muutma, lisa jahvatatud tomatid, hakitud paprika, peeneks hakitud küüslauk, sool, suhkur, äädikas ja sega kõik korralikult läbi.
Kata kaanega ja kuumuta kõrgel kuumusel keema.
Vähenda kuumust ja küpseta kaane all 50–60 minutit.
Segage regulaarselt.
Pärast määratud aja möödumist pane talveks valmistatud peedisalat ettevalmistatud purkidesse ja sulge kaanega.
Keerake kaas alla ja jätke see sellesse asendisse, kuni see jahtub.
Maitsev peedisalat ja boršikaste talveks - valmis!
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
Salatid (151)
- Lecho (28)
- Baklažaani salatid (38)
- Suvikõrvitsa salatid (24)
- Kapsa salatid (3)
- Kurgi salatid (15)
- Tomati salatid (10)
- Peedi salatid (6)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
