Kuivatatud küdoonia - kuivatamine kodus

Kudoonia on hapuka, magushapu maitsega, kuid viljaliha ise on nii kõva, et värskelt seda praktiliselt ei tarbita. Kuigi küdoonia säilib probleemideta kuni 5 kuud, on parem see kohe töödelda ja tarbimiskõlbulikuks muuta, et vältida mädanemist ja vabaneda võimalikest viljadesse sattunud kahjuritest.

Koostis: küdoonia
Järjehoidjate lisamise aeg: Sügis

Sisu

1 Küdoonia kuivatatud ahjus
2 Küdoonia kuivatatud elektrikuivatis

Küdoonia kuivatatud ahjus

Küdoonia küpsed viljad tuleks koorida, eemaldada seemned ja lõigata viiludeks, nagu õunad, pirnid ja muud sarnased puuviljad.

kuivatatud küdoonia

Võite viilud kohe küpsetusplaadile laotada ja ahju kuivama saata, kuid siis on kuivatamine väga karm ja seejärel kasutatakse kuivatatud küdooniat ainult kompoti, tarretise või liharoogade lisandina. .

kuivatatud küdoonia

Küdoonia kuivatatakse ahjus temperatuuril +90 kraadi, 6 tundi, avatud uksega.

Küdoonia kuivatatud elektrikuivatis

Söömiseks sobivaid kuivatatud küdoonia vilju on üsna lihtne valmistada. 1 kg kooritud puuviljade jaoks valmista siirup:

1 klaas vett;
2 tassi suhkrut;
0,5 tl sidrunhapet.

Keeda siirup, lisa sellele ettevalmistatud küdooniatükid ja keeda 5 minutit. Pärast seda lülitage gaas välja ja laske sellel seista, kuni see täielikult jahtub.

kuivatatud küdoonia

Nõruta siirup, kuivata tükid kergelt ja aseta küdoonia elektrikuivati alusele. Kuivamisaeg oleneb küdooniatükkide suurusest ja sellest, kui kuivi tükke soovid.

kuivatatud küdoonia