Õunte kuivatamine kodus - kuidas kuivatada õunu ahjus või päikese käes

Seda preparaati on lihtne valmistada ja see ei nõua lisakulusid suhkru, vürtside või purkide näol.

Kuidas õunu päikese käes õigesti kuivatada.

Selle valmistamise jaoks vajame õunu mis tahes koguses ja päikesepaistelise ilmaga. 😉 Olenevalt eelistustest võid võtta erinevaid sorte.

Pese ja kuivata õunad. Vajadusel eemaldame kahjustatud kohad. Paljud inimesed ei tea, kuidas õunu kuivatamiseks lõigata: õhukesteks või paksudeks viiludeks. Lõikasime puuviljad erineval viisil, nii paksudeks viiludeks kui ka viiludeks, mis ei ületa 0,5 sentimeetrit. Kui teil on köögi- ja puuviljade tükeldamiseks tarvikuga köögikombain, saate õhukese viilutamise ülesandega palju kiiremini hakkama. Õhem kuivatamine, nagu teate, kuivab kiiremini. Kuidas me seekord õunu lõikasime, on näha fotol.

Aseta tükid õhukese kihina küpsetuspaberitele, kata puhta marliga ja aseta päikese kätte. Sega iga 3-4 tunni järel ja 2-3 päeva pärast on olenevalt ilmast õhukesed kuivatatud õunad valmis. Selle maht väheneb, muutub kuivaks, kuid elastseks. Ilmub magus kuivatatud õuna aroom.Kui viil on paks, võtab kuivatamine kaks või isegi kolm korda kauem aega.

Kuidas õunu ahjus kuivatada

Kui ilm pole päikseline, vaid külm ja märg või kui sul lihtsalt pole aega, võid kasutada kiiremat kuivatusmeetodit. Märgin ainult, et see, milline ahi see on - gaasi- või elektriahi - pole oluline.

Valmistame õunad nagu päikese käes kuivatatud.

Kõigepealt peate ahju eelsoojendama temperatuurini 50-70 kraadi. Aseta õunad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja kuivata 3-4 tundi.

Pean ütlema, et hoolimata sellest, et olenevalt oludest teen talveks kuivatamise mõlemat meetodit kasutades, eelistan ma esimest. Valmistoode on maitsvam ja aromaatsem.

Kui küsida, kuidas on kõige parem kuivatatud õunu kodus hoida, siis vastan, et eelistan neid hoida tihedalt suletud kaanega klaaspurkides, kuid võib hoida ka puhtas linases või paberkotis.

Kuivatatud õuntest valmistatakse talvel maitsev merevaigukompott, tarretis, pirukatäidis. Või võite seda lihtsalt kommide asemel nautida. Lõppude lõpuks pole see mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.