Kuivatatud punane pihlakas - kuidas marju õigesti kodus kuivatada: ahjus, elektrikuivatis või looduslikul kuivatamisel.
Kuivatatud punane pihlakas on garanteeritud võimalus kuivatatud marjadest kasu saada aastaringselt. Lõppude lõpuks selgitavad punase pihlaka mitmed kasulikud omadused selle valmistamisviiside mitmekesisust. Marjade kuivatamine vähendab toote riknemise võimalust, säilitab võimalikult palju selle kasulikke omadusi ning on kõige mugavam pihlaka säilitamise viis.
Kuidas pihlakamarju kodus kuivatada.
Punast pihlakat kuivatatakse tavaliselt kahel viisil – looduslik (siseruumides) ja sund (elektrikuivatis või ahjus).
Esimese variandi valimisel pidage meeles, et ruum, kus punane pihlakas kuivab, peaks olema hästi ventileeritud.
Teise võimalusega, kui kasutate kuivatit, on kõik väga lihtne. Järgige lihtsalt kaasasolevaid juhiseid.
Kui otsustate marju ahjus kuivatada, peate kuivatamisel seadma temperatuuri 40–60 kraadini ja jälgima kuivatamise ühtlust, segades pidevalt pihlaka vilju. Kuivatamine tuleb läbi viia mitmes etapis. Pärast 5-6 tundi ahjus seismist tuleb marjadel lasta 12-20 tundi jahtuda. Seejärel jätka vajadusel uuesti ahjus kuivatamist, alandades iga kord temperatuuri 5-10 kraadi võrra.
Kuivatatud punaseid pihlakamarju on hea säilitada riidest kottides, purkides või karpides.Sellisest lihtsast ettevalmistusest talveks saate valmistada tervislikke magustoite, keeta teed, lisada kompottidele või keetmistele. Seega, teades, kuidas õigesti kuivatada, saate punastest pihlakamarjadest kasu aastaringselt.