Konserveerimispurkide steriliseerimine kodus, purkide ja seadmete steriliseerimise meetodid
Konservipurkide kodune steriliseerimine on talveks säilitamisel lõpptulemuse saamiseks väga oluline protsess. Seetõttu peate enne konserveerimise algust purgid ette valmistama ja steriliseerima. Mida hõlmab konteinerite steriliseerimine?
Alustuseks valime terved purgid ilma kahjustuste ja defektideta. Peske neid hoolikalt, laske veel ära voolata ja kuivada.
Järgmine samm on kaante ettevalmistamine säilitamiseks. Kaaned peavad olema siledad, puhtad, rooste- ja kriimuvabad. Kui need on õmbluseks mõeldud metallist kaaned, kontrollige kindlasti kummiribade olemasolu.
Konservikonteinerite steriliseerimiseks on erinevaid viise. Toon välja viis, mis on minu arvates kõige levinumad:
1. Auruga steriliseerimine, õigemini aurutamine panni abil.
2. Steriliseerimine topeltkatlas.
4. Mikrolaineahjus steriliseerimine.
5. Purkide steriliseerimine steriliseerimisfunktsiooniga nõudepesumasinas.
Vastused küsimustele:
Kuidas purke ja kaane korralikult steriliseerida, mitu minutit ja kas see on vajalik?
Proovime anda, arvestades iga purkide steriliseerimise meetodit eraldi.
Lisaks konteinerite steriliseerimisele on olemas ka täis (täidetud) purkide steriliseerimine.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
