Soolatud arbuus purgis - retsept arbuuside soolamiseks talveks kodus.
Soolatud arbuus on suurepärane ettevalmistus talveks, mis rõõmustab teid ja teie külalisi. Tahan jagada oma vana marineerimisretsepti. Mu vanaema rääkis seda mulle. Oleme seda retsepti teinud juba mitu aastat – see on väga lihtne ja maitsev.
Kuidas kodus talveks arbuuse marineerida?
Valmistamist alustame arbuuside pesemisest ja lõikamisest ümmargusteks 2-3 cm paksusteks tükkideks.
Seejärel lõika tükkideks, et oleks mugav purki panna ja vala peale keev vesi. Purgid tuleb esmalt pesta ja steriliseerida.
Aseta arbuusitükid purki ja vala peale keev vesi.
Jätke see nii 10 minutiks, tühjendage vesi ja korrake toimingut uuesti.
10 minuti pärast. Tühjendage vesi uuesti ja lisage keev soolvesi.
Sulgege purgid hermeetiliselt ja jahutage.
Seejärel pange see ladustamiseks jahedasse kohta.
Neid arbuuse saab pikka aega säilitada. Nad ei kaota oma aroomi, kuigi omandavad uue maitse.
Soolvee valmistamine: 30 g soola 1 liitri kohta. vesi. Keeda 10 minutit. ja kurna läbi marli. Nüüd keetke uuesti, lisades lõpus 15 ml. 9% äädikat.
Nagu näete, on arbuusi kodus talveks marineerimine väga lihtne. Ja peamine on see, et saate selliste arbuuside söömisest uskumatu naudingu.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
Marineerimine-kääritamine (166)
- Hapukapsas (26)
- Kergelt soolatud kurgid (14)
- Soolatud rohelised (13)
- Soolatud kurgid (15)
- Soolatud tomatid (19)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
