Kollased ploomid siirupis talveks – kivideta
Küpsed, mahlased ja lõhnavad kollased ploomid on teretulnud maiuspalaks igal aastaajal ning et nad saaksid meid aastaringselt oma uskumatu maitsega rõõmustada, võite ploome valmistada siirupis. Kuna kivideta ploome paneme purkidesse, siis põhimõtteliselt sobivad koristamiseks mis tahes värvi viljad, peaasi, et nende kaev oleks viljalihast kergesti eraldatav.
Ma räägin teile üksikasjalikult, kuidas ploome talveks siirupis õigesti valmistada, samm-sammult fotoretseptis.
Me vajame:
- kollane ploom - 1 kg;
- suhkur - 0,8-1 kg (maitse järgi);
- vesi - 0,5 tassi.
Kuidas keeta ploome talveks siirupis
Pange tähele, et selle retsepti jaoks on vaja mitte liiga küpset ploomi, et siirupis olevad viljad paremini kuju hoiaksid. Niisiis, sorteerige kollased ploomid välja, eemaldage varred ja peske neid hästi.
Eemalda tervelt ploomilt kaevud, et see jääks terveks. Selleks võib kasutada sushi söögipulki või heegelnõela, üldiselt pikka pulka, millega saab luu välja lükata.
Valmistage siirup. Sega suhkur ja vesi sobivas anumas ning hauta, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja siirup muutub kergelt viskoosseks.
Aseta siirupisse kivideta kollased ploomid ja küpseta umbes 7-10 minutit väga madalal kuumusel. Sega ploome väga hoolikalt puidust spaatliga, et ploome mitte hävitada.
Aseta ploomid spaatliga ettevalmistatud purkidesse ja vala peale siirup.
Keerake purgid spetsiaalse võtmega kokku.Pöörake ümber ja katke sooja rätikuga.
Pärast täielikku jahutamist asetage purgid ladustamiseks jahedasse kohta.
Kollased ploomid siirupis on üsna lihtne ja kiire retsept, kuid tulemus ületab kõik ootused. See preparaat on suurepärane tee lisand, pirukate täidis ja veega lahjendamisel saab sellest valmistada maitsvat looduslikku omatehtud jooki.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
