Mirabelle ploom omas mahlas ilma seemnete ja suhkruta ehk lihtsalt “koor kastmes” on lemmikretsept ploomide talveks valmistamiseks.

Mirabelle ploom on meie pere üks lemmikumaid ploomisorte talveks koristamiseks. Puuviljade loomuliku meeldiva aroomi tõttu ei vaja meie kodused seemneteta ploomid mingeid aromaatseid ega maitseaineid. Tähelepanu: me ei vaja isegi suhkrut.

Koostis: ploomid

Kuidas säilitada ploome omas mahlas talveks.

Mirabelle ploomid

Ja nii, peske mitte liiga küpsed mirabelle viljad ja lõigake need viiludeks, eemaldades samal ajal seemned.

Asetame ploomipoolikud ettevaatlikult kõige tipuni purkidesse.

Pärast seda, ilma midagi lisamata, panime steriliseerima: ½-liitrised toorikud 25 minutit ja liitrised toorikud 35 minutit.

Steriliseerimisel eraldub viiludest loomulikult mahl.

Seejärel keerake meie omatehtud preparaat veel kuumalt kokku.

Meie “kreem kastmes” säilib talvel hästi. Selle retsepti järgi konserveeritud Mirabelle ploom sobib muuhulgas hästi lõhnavaks täidiseks pirukatele ja pannkookidele. Mul oleks hea meel teada saada, milline on teie lemmikretsept suhkruvaba ploomi valmistamisel?