Mirabelle ploom suhkruga talveks - omatehtud retsept maitsvaks ploomivalmistiseks.
Mirabelle ploomide valmistamine suhkruga on kauni merevaiguvärvi ja üsna originaalse maitsega. Lõppude lõpuks on see vili tavalise ploomi ja kirssploomi hübriid, millel on väga väljendunud aroom.
Me ütleme teile samm-sammult, kuidas valmistada ploome talveks suhkruga.
Võtke küpset, kuid siiski tugevat mirabelle - 1,2 kg.
Torgake puupulgaga igaühe nahk mitu korda läbi.
Aseta puuviljad moosinõusse.
Valage mirabelle kuuma siirupiga (suhkur - 400 g, vesi - 1 klaas, 1 sidruni mahl). Kollase sidruni võid asendada rohelise laimiga või lisada siirupile näpuotsaga sidrunhapet.
Mähkige kraanikauss paksu riide sisse, asetage see rõdule ja oodake, kuni see jahtub.
Hommikul eraldage puuviljad siirupist ja keetke viimane uuesti läbi.
Vala see siirup kaussi puuviljadele ja tõsta kohe kõik koos tulele.
Küpseta mirabelle mitte rohkem kui kaks minutit, et nahk maha ei hakkaks libisema.
Tõsta keevad puuviljad koos siirupiga purkidesse ja steriliseeri need kindlasti enne sulgemist.
Kuumtöötlust tuleks teha 0,5-liitriste purkide puhul 25 minutit, 1-liitriste purkide puhul 30 minutit.
See suhkruga preparaat on omamoodi Mirabelle ploomimoos. Talvel sobib see suurepäraselt kompottide või tarretise valmistamiseks. See ploom suhkruga on iseseisva magustoiduna ainulaadselt maitsev.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
