Maitsev ja magus roheliste ploomimoos - kuidas teha Ungari kividega ploomimoosi.
Kui teie krundil olevad ploomid on rohelised ja neil pole halva ilma tõttu aega valmida, ärge heitke meelt. Soovitan kasutada oma vana retsepti magusa valmistamiseks. Seda järgides saad valmimata ploomidest originaalse, maitsva ja magusa moosi.
Kuidas teha rohelise ploomi moosi.
Ungari ploom sobib selle originaalretsepti jaoks ideaalselt. Alustame valmistamist, koorides oma valmimata viljadelt naha, kastes need kohe külma veega anumasse.
Vahepeal on kätte jõudnud aeg siirupi valmistamiseks: 400 grammi kooritud ploomide jaoks valmista 800 grammi suhkrut ja kaks tavalist klaasi vett, soovi korral võib ploomide valmistamise lõpus lisada vanilliini - 2 grammi .
Pärast siirupi keemist asetage sellesse kooritud ploomid koos kaevudega ja keetke madalal kuumusel poolküpseks. See võtab aega 1-1,5 tundi.
Pärast seda lülitage töödeldav detail välja ja laske sellel 15-20 tundi tõmmata ja leotada.
Pärast vajaliku aja möödumist tuleb siirup kurnata ja keema lasta, seejärel asetame puuviljad uuesti sisse ja seejärel jätkub moosi keetmine, kuni see on valmis.
Tõsta kuumad ploomid ettevaatlikult purkidesse ja lisa siirup. Kui siirup pole sinu arvates piisavalt paksenenud, siis tuleb seda veel veidi paksendada ja siis ploomid sisse valada.
Jääb üle vaid purgid sulgeda, et talveks säästa.
Talvel sobib rohelise ploomi moos suurepäraselt! Moosiretsept sobib eriti hästi neile, kellele ploomid (ja vastavalt ka nendest valmistatud valmistised) nende tiheda ja hapu koore tõttu ei meeldi. Nagu alati, ootan teie tagasisidet.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
