Kirsilehtede siirupi retsept - kuidas seda kodus valmistada
Halb kirsisaak ei tähenda, et jääd talveks kirsisiirupita. Lõppude lõpuks saate siirupit valmistada mitte ainult kirsimarjadest, vaid ka selle lehtedest. Muidugi on maitse mõnevõrra erinev, kuid te ei aja kirsi aroomi millegi muuga segamini.
Kirsilehtedest siirupit valmistatakse tihtipeale mustade sõstarde, arooniate ja muude aiaannetega, et anda sellele erksam värv ja maitse, kuid see ei sobi kõigile.
Mõelge ainult kirsilehtedest siirupi valmistamise retseptile.
Meil on vaja:
- Kirsilehed, umbes 400 grammi. Neid võib korjata igal ajal, kuni lehtede langemiseni;
- Vesi 1 l;
- Suhkur 1 kg;
- Sidrunhape 1 tl.
Pese kirsilehed ja aseta need kastrulisse.
Vala lehtedele vesi ja aseta pann tulele.
Lase vesi koos lehtedega keema ja keeda 15 minutit. Tõsta pann tulelt, kata kaanega ja lase lehtedel 2-3 tundi tõmmata.
Kurna puljong ja mõõda selle kogus.
Lisage vett, et jõuda uuesti ühe liitrini.
Olete saanud kirsilehtede keetmise, millest saab juba siirupit teha.
Vala puljongisse suhkur ja sidrunhape ning pane tulele. Segage siirupit nii, et suhkur lahustuks ja siirup ei kõrbeks.
Valmis siirup tuleb valada puhastesse kuivadesse pudelitesse ja hoida jahedas ja pimedas ruumis.
Kirsilehesiirupit võid kasutada puhtal kujul pannkookide või magustoitude maitsestamiseks või kasutada isetehtud likööride ja likööride valmistamiseks.
Kuidas valmistada talveks kirsilehtedest ja arooniatest siirupit, vaata videost:
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
