Salvei siirup - omatehtud retsept

Kategooriad: Siirupid

Salvei on vürtsika, kergelt mõrkja maitsega. Toiduvalmistamisel kasutatakse salvei liharoogade maitseainena, alkohoolsete jookide maitseainena. Kõige sagedamini kasutatakse salvei meditsiinilistel eesmärkidel siirupi kujul.

Koostis: sidrun, kallis, salvei
Järjehoidjate lisamise aeg: Terve aasta

On mitmeid vastunäidustusi, eriti rasedatele naistele. Seetõttu lugege enne hoiatusi läbi ja alles seejärel otsustage, kas seda siirupit valmistada või mitte.

salvei siirup

Meditsiinilise salvei siirupi valmistamiseks vajate:

2 spl. l. salvei lehed. Võite kasutada farmaatsiakollektsiooni või värskeid lehti;
250 gr. lill või mõni muu, kuid vedel mesi;
1 spl. l. värskelt pressitud sidrunimahl;
100 gr. vesi.

Lisa pannile salveilehed.

salvei siirup

Sega mesi veega ja vala see segu lehtedele.

salvei siirup

Asetage pann madalaimale tulele ja laske segul keema tõusta.

Niipea kui see keeb, lisage sidrunimahl, katke pann kaanega ja eemaldage see tulelt. Mähi pann paksu rätikuga ja lase tund aega tõmmata.

Kurna siirup ja vala pudelisse.

salvei siirup

Omatehtud salvei siirupit peate külmkapis hoidma mitte rohkem kui kuu. Parem on mitte varuda seda edaspidiseks kasutamiseks. Apteegist saab ju alati osta salveilehti ja valmistada värske portsu ravivat siirupit.

salvei siirup