Konserveeritud hapuoblikas talveks. Retsept on maitsev – ürtidega.
Olles selle retsepti järgi talveks hapuoblikaid valmistanud, saate terve talve nautida mitte ainult värskete ürtide lõhna, vaid ka valmistoitude valmistamisel säilinud vitamiine.
Selle valmistusviisi tohutu eelis on see, et retsept võimaldab talveroogades kasutada lisaks hapuoblikale ka aromaatset tilli ja rohelist sibulat.
Selle retsepti järgi hapuobliku säilitamiseks on vaja:
- hapuoblikas, 500 gr.
- roheline sibul, 500 gr.
- till, 250 gr.
- sool, 75-100 gr.
Noh, kuidas nüüd hapuoblikat valmistada.
Peseme ja jahvatame kõik koostisosad, seejärel jahvatame neid soolaga, kuni moodustub mahl. Voldi tihedalt väikestesse purkidesse ja saatke steriliseerida 20-25 minutit, seejärel keerake.
Kui valmistate suppi, kapsasuppi või rohelist borši, pidage meeles, et roale pole vaja soola lisada. Muudele valmistatud roogadele rohelist lisades pidage meeles, et talvine ettevalmistus on üsna tugeva soolasusega. Jälgi, et roog liiga soolane ei tuleks.
Nii lihtne on hapuoblikakonserv talveks ette valmistada.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
Marineerimine-kääritamine (166)
- Hapukapsas (26)
- Kergelt soolatud kurgid (14)
- Soolatud rohelised (13)
- Soolatud kurgid (15)
- Soolatud tomatid (19)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
