Savoia kapsa kasulikud omadused. Kuidas näeb välja savoia kapsas ja milline on selle kahju.

Mis kasu on Savoy kapsast?

Nagu kõik kapsaköögiviljad, sisaldab see palju kasulikke aineid ja mineraalaineid, ainsaks mille poolest see teistest erineb selle sisu poolest:

- looduslik suhkruasendaja (mannitoolalkohol), mis võimaldab tarbida kõrge veresuhkru tasemega köögivilju,

— sisaldab looduslikke antioksüdante, millest olulisim on glutatioon. See takistab vähirakkude teket, pikendab noorust, taastab närvisüsteemi toimimise;

- sisaldab ainet askorbigeeni, mis blokeerib mürgistust erinevate mürkidega, sh kantserogeenidega, ning vähendab ka pahaloomuliste kasvajate teket.

— Savoia kapsas sisaldab suhteliselt haruldast D-vitamiini, mis aitab kaasa laste luustiku korralikule arengule. See on kasulik ka täiskasvanutele – ennetades osteoporoosi teket, parandades ainevahetust ning selle tulemusel elujõu ja hea tuju.

Toode sisaldab palju kiudaineid. Dieedil olevatele inimestele piisab kahe köögiviljasalati söömisest savoia kapsa ja mõne õunaga ning võib asendada kliid, mis paljudele ei meeldi.

Vastunäidustused

Köögiviljade ohtlikkusest on väga raske tõsiselt rääkida. Isegi inimesed, kellel pole kõrvalekaldeid või haigusi, keelduvad sageli Savoia kapsast ühel põhjusel - toote isiklikust tagasilükkamisest. See väljendub puhitus ja kõhupuhitus. Inimesed, kellel on sisesekretsiooninäärmehaigused, samuti seedetrakti haigused, kes ei tohiks süüa palju kiudaineid, ei tohiks süüa ristõielisi köögivilju. Toitumisspetsialistid soovitavad südamehaigustega inimestel mitte süüa igat tüüpi kapsast. Sama põhjus on puhituse ja gaaside moodustumise ohuga, mis võib tekitada südamele liigset survet.