Kõige maitsvam rohelise tomati salat talveks
Kui külmad ilmad algavad, on aeda jäänud veel palju rohelisi tomateid. Neil pole aega sammu pidada, sest silmapiiril on pakane. Noh, kas me ei peaks neid minema viskama? Muidugi mitte. Rohelistest tomatitest saab valmistada maitsva salati, hea ettevalmistuse talvelauale.
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi, Sügis
Tooriku ettevalmistamiseks võtame:
küüslauk 2 pead,
rohelised tomatid 5 kg,
kuum pipar 2 tk.,
suur hunnik tilli 1 tk,
loorberileht 1 tk. purgi peal
paprika 7-8 tk.,
pipraterad 4-5 tk. purgi peal.
Marinaadi jaoks vajate:
vesi - 2 l,
sool - 100 g,
suhkur - 3/4 tassi,
äädikas (9%) - 3 supilusikatäit.
Kuidas teha rohelise tomati salatit
Haki till. Kui teil pole värsket tilli käepärast, võite kasutada kuivatatud tilli. Koori küüslauk ja haki läbi küüslaugupressi. Lõika kahte tüüpi paprika väikesteks tükkideks.
Sega küüslaugu ja tilliga.
Lõikasime tomatid viiludeks 4-6 osaks, olenevalt vilja suurusest.
Aseta liitrise purgi põhja loorberileht ja pipraterad.
Seejärel lao kihiti tomativiilud, vaheldumisi paprika, tilli ja küüslaugu seguga.
Marinaadi valmistamiseks peate keema 2 liitrit vett. Valage keevasse vette sool, suhkur ja äädikas. Sega, kuni suhkur ja sool lahustuvad.
Valage keev marinaad preparaadiga purkidesse ja steriliseerige neid 20 minutit.
Pärast seda pole muud, kui kaaned kokku rullida ja teki alla jahtuma saata.
Nüüd teate, kuidas kiiresti ja lihtsalt valmistada talveks kõige maitsvamat rohelise tomati salatit. Perekond hindab seda ettevalmistust pauguga. Salat on meeldiva vürtsikusega ja väga aromaatne. See on suurepärane eelroog pearoogade jaoks.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
Salatid (151)
- Lecho (28)
- Baklažaani salatid (38)
- Suvikõrvitsa salatid (24)
- Kapsa salatid (3)
- Kurgi salatid (15)
- Tomati salatid (10)
- Peedi salatid (6)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
