Spinati taim - kasulikud omadused ja vastunäidustused. Mis kasu on spinatist organismile ning kuidas seda talveks ette valmistada ja säilitada.

Ühend

Spinat sisaldab vitamiine C, A, B1, B2, PP, P, E, D2, K ja mitmesuguseid muid mineraale. Ja see on ka väga joodirikas! Soovitatav eelkõige inimestele, kellel on närvisüsteemiga seotud terviseprobleemid, kurnatus, kehvveresus, kehvveresus, kõrgvererõhktõbi, diabeet, gastriit, enterokoliit jne. Spinat kuulub maailma kümne tervislikuma toidu hulka!!! Kui sulle spinat ei maitse, tasub sellele mõelda.

Spinati ajalugu

Sellise taime, nagu spinat, kasvatamise ajalugu ulatub tagasi Vana-Kreekasse. Sealt rändas Euroopasse alles keskajal. Eriti hakkasid nad selle kultuuri vastu huvi tundma Hispaanias. Seda kasvatati seal kloostrimaadel. Venemaale toodi spinat alles 18. sajandil.

Tänapäeval võib metsikut spinatit leida Kesk-Aasias, Kaukaasias, Türkmenistanis ja Afganistanis.Eriti väärtustame spinatit araabia maades, kus seda tarbitakse igal kujul: kas värskelt või kuivatatult.

Spinati kasulikkus kehale

Ja asjata pole seda kultuuri seal nii hinnatud. Sest spinati valgusisaldus on nii kõrge, et sellega suudavad võistelda vaid valmimata herned ja oad. Samuti sisaldab see suures koguses antioksüdante. Need on ained, mis peatavad vähirakkude arengu. Seetõttu pakutakse tänapäeval spinatit kui ebatraditsioonilist universaalset meetodit pahaloomuliste kasvajate tekke vastu võitlemisel ja kiiritushaiguse ravis.

Lisaks puhastab spinat väga hästi soolestikku, kuna sisaldab oma lehtedes suures koguses jämedat kiudaineid ja kiudaineid. See on suurepärane vahend neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Lisaks takistab see tänu kõrgele rauasisaldusele tselluliidi teket.

Samuti soovitatakse seda südamehaigetele südamelihase ja veresoonte seinte tugevdamiseks.

Spinat mõjutab ka naha seisundit, peatades kortsude teket ja hoides seda kaua noorena, samuti hambaid, küüsi ja juukseid, mis muutuvad pehmeks ja kohevaks. Samuti väidavad arstid, et spinati tarbimine parandab nägemist.

Nagu näete, on see imerohi kõige jaoks. Samal ajal on spinat väga madala kalorsusega, seetõttu võib seda tarbida igas koguses ja iga kehakaaluga. 100 g spinatit sisaldab umbes 22 kcal.

Spinati vastunäidustused ja kahjustused

Isegi kõige tervislikum toode võib valesti kasutamisel olla kahjulik ja spinat pole erand. Spinatis sisalduva oblikhappe tõttu on spinat vastunäidustatud urolitiaasi, nefriidi ja muude neeru- ja kuseteede probleemidega inimestele.Spinat on kahjulik ka inimestele, kes põevad podagra, maksa-, sapiteede ja kaksteistsõrmiksoole haigusi.

Kasulik nõuanne: noored spinatilehed sisaldavad palju vähem oblikhapet ja neid võib mõõdukalt süüa ka ülaltoodud probleemide korral.

Foto: Spinat aias

Sööge spinatit suvel värskena ja valmistage sellest talveks ettevalmistusi, pidades meeles, et valikuid on palju: võite seda marineerida ja säilitadaja isegi lihtsalt külmutada see sügavkülmas.