Meloni taim: omadused, kirjeldus, kalorisisaldus, millised on meloni eelised ja kahju tervisele. Kas see on mari, puuvili või köögivili?

Levitamise ja kasvatamise ajalugu

Piibli legend ütleb, et peainglid tõid inimestele meloni otse taevast. Tegelikult jõudis melon Euroopa riikidesse Aafrikast ning Lõuna- ja Kagu-Aasia riikidest ning Venemaale rändas melon Kesk-Aasia piirkonnast. Tsaar Aleksei Mihhailovitš armastas seda maitsvat melonisaaki nii palju, et hakkas seda Izmailovos siseruumides kasvatama.

Kas melon on mari, puuvili või köögivili?

Tänapäevaste ideede kohaselt nimetatakse meloni vilju kõrvitsaks. Koolibioloogia kursusel on puuviljad “mari”, “kõrvits” ja “hesperidium” lihtsuse huvides ühe termini “mari” alla ühendatud.

Klassifitseerimisprobleemid sellega ei lõpe, mõistete "puuviljad" ja "köögiviljad" botaanilised ja kulinaarsed mõisted erinevad. Kokad nimetavad kõiki söödavaid mahlaseid puuvilju puuviljaks ja juurvilju rohttaimede söödavaks osaks. Veelgi lihtsamalt öeldes on kõik, mis magustoidu sisse läheb, puuvili, aga see, mis salatisse läheb, on juba köögivili.

Bioloogias on puuvili mis tahes puuvili, mis sisaldab seemneid (isegi pähklid ja oad). Köögivili on rohttaime mis tahes söödav osa.

Seega:
1) meloni vili on kõrvits (MITTE mari).
2) kulinaarsest vaatenurgast on meloni vili vili.
3) botaanilisest seisukohast on meloni vili köögivili.

Meloni kasulikud omadused organismile

Melon on rikas paljude kasulike ainete, eelkõige foolhappe, beetakaroteeni, vitamiinide P ja C poolest. Lisaks sisaldab meloni viljaliha palju rauda, ​​magneesiumi, kaaliumi, kiudaineid ja ensüüme, mis takistavad kehakudede hävimist. Peamistest orgaanilistest ühenditest sisaldab melon kõige rohkem süsivesikuid, palju vähem valku ja veelgi vähem rasva.

Melon on madala kalorsusega toit. 100 selle viljaliha sisaldab alla 35 kcal. Seetõttu võivad melonit julgelt nautida kõik, kes on oma figuuri pärast mures ja kardavad liigset kaalu.

Meloni kasulikud omadused on juba ammu teada. Eksperdid soovitavad seda kasutada pärast suuremaid operatsioone ja väsimust. Muistsed ravitsejad kasutasid meloniseemneid gonorröa vastu võitlemiseks ja koore keetmist mao puhastamiseks. Traditsiooniliste ravitsejate seas on arvamus, et meloniseemned võivad ravida meeste impotentsust, kuid efekti saavutamiseks on vaja rangelt kinni pidada teatud annusest, et mitte kahjustada teisi organeid.

Suure kiudainesisalduse tõttu soovitatakse melonit kõigile, kellel on seedeprobleeme ning keha puhastamiseks mürkidest ja muudest kahjulikest ainetest.

Meloni söömine annab positiivseid tulemusi aneemia ravis, kuna selle toote kõrge rauasisaldus aitab tõsta hemoglobiini taset ja parandada punaste vereliblede kvaliteeti.Melonit soovitatakse kasutada ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haigustega patsientidel, samuti neerukivide all kannatavatel inimestel.

Melon on efektiivne ka kosmetoloogias. Selle noortest seemnetest ja tuumast valmistatud maskide abil saate aknest lahti ning meloni viljalihast valmistatud maskid annavad nahale sametise tunde ja ebatavaliselt värske, terve välimuse.

Vastunäidustused

Vaatamata meloni paljudele kasulikele omadustele tuleb seda kasutada ettevaatlikult. Vastasel juhul võib oodatava kasu asemel tekkida seedehäired. Toitumisspetsialistid soovitavad melonit tarbida ilma seda erinevate toodetega, eriti piimatoodetega segamata. Kõige parem on melonit nautida põhitoidukordade vahelisel pausil ning mitte mingil juhul ei tohi melonit tarbida rinnaga toitvad või tühja kõhuga naised.

Kõige sagedamini tarbitakse melonit iseseisva magustoiduna. Kuivatatud melon võib edukalt asendada komme ja marineeritud melonit saab kasutada soolase suupistena. Melonimoosi, moosi ja marmelaadi saab lisada erinevatele roogadele ning kasutada maitsva täidisena.