Originaalne kurgipüree talveks: külmutame värske kurgi preparaate suppide, beebitoitude ja salatite jaoks
Alati ei ole võimalik kurke tervelt talveks sügavkülmutada ning soovist talvel värsketest kurkidest midagi valmistada ei saa lihtsalt tähelepanuta jätta. Värsked kurgid on ju maitsvad, tervislikud ja lihtsalt meeldivad.
Talvel võib värskeid kurke vaja minna lapse toitmiseks, teatud tüüpi suppide valmistamiseks ja ärge unustage nahamaske, mille jaoks on kurgid lihtsalt vajalikud.
Püreena võid kurke päästa. See on üsna lihtne ja ei võta palju ruumi. Et meie ülesanne oleks ülimalt lihtne, otsustame kohe, milleks täpselt kurke vajame, ja valmistame kohe ette suppide, imikutoidu või salatite valmistamise.
Niisiis, peske kurgid ja koorige need.
Kui sul on blender, püreesta need või riivi peenele riivile. Supi või salati jaoks lisa püreele tilk taimeõli, soola, sidrunit ja paar oksatilli.
Klopi püree uuesti korralikult läbi.
Pane purki, silu pind lusikaga ühtlaseks ja vala peale lusikas-kaks taimeõli. Sellist püreed saate hoida mitte sügavkülmas, vaid lihtsalt külmkapis. Kõlblikkusaeg külmkapis on umbes 2 kuud, kui purk on steriilne ega ole avatud. Pärast avamist tuleb see muidugi kohe ära kasutada.
Mõneks otstarbeks (näiteks imikutoiduks) on vaja puhast kurgipüreed, ilma lisanditeta.Sel juhul ei pea te midagi lisama. Lihtsalt pane püree vormidesse, saad kasutada tühjad puhtad jogurtipurgid ja külmutada.
Maitsva kurgisupi retsepti leiate videost:
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
