Püreesta mustsõstrad suhkru või külma mustsõstramoosiga.

Kategooriad: Jam, Magusad ettevalmistused

Sildid: Moos ilma keetmata, Mustsõstra moos, Viie minuti moos

Suhkruga püreestatud musti sõstraid nimetatakse erinevalt: viieminutiline moos, külm moos ja isegi toormoos. Lihtne retsept on väga lihtne valmistada. Sel viisil sõstramoosi valmistades on võimalik säilitada kõik marjade kasulikud omadused.

Koostis: suhkur, must sõstar
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi

Keetmata moos osutub kvaliteetseks ja maitsvaks ainult siis, kui te suhkruga kokku ei hoia. Ideaalne proportsioon maagiliselt tervisliku moosi jaoks 1:2, ehk 1 kg musti sõstraid ja 2 kg suhkrut.

Pilt – Värsked mustsõstra marjad

Kuidas teha külma mustsõstramoosi.

Sorteerige värsked puuviljad, loputage ja laske kuivada.

Vala kastrulisse või kõrgesse kaussi ja lisa suhkur.

Seejärel saate moosi teha kahel viisil.

Meetod üks - segage terveid marju suhkruga, kuni see on täielikult lahustunud. Sel juhul jäävad valmis marjamoosis peaaegu kõik sõstrad terveks.

Mustsõstra toormoos

Teine meetod - Jahvata segu segistiga või aja läbi hakklihamasina. Kui valite selle moosi keetmise meetodi, osutub teie külm moos homogeenseks jahvatatud massiks.

Pärast suhkru lahustumist asetatakse riivitud mustad sõstrad ettevalmistatud sisse pangad.