Lihtne vereliha retsept – kuidas valmistada originaalset omatehtud sealihaliha.

Kategooriad: Liha edaspidiseks kasutamiseks

Sildid: Seltz

Sea- või veiseverest saab teha enamat kui traditsioonilist omatehtud verivorsti. Proovige minu lihtsat omatehtud retsepti, et valmistada toorest veise- või seaverest maitsvaid roogi.

Koostis: veri, salo, soola, jahvatatud musta pipart

Vereliha valmistamise põhimõte on väga sarnane seapealiha valmistamine, kuigi retsepti koostisained on erinevad.

Kirjeldatud tooriku jaoks vajate:

värske veri (veiseliha või sealiha) - 1 liiter;
keedetud keel (sealiha või veiseliha) - 0,750 kg;
seapekk (väikesteks tükkideks hakitud) - 1 kg;
sealiha nahk (keedetud) - 0,5 kg;
sool - 0,085 kg;
jahvatatud must pipar - 2/3 teelusikatäit.

Ma ei kirjelda üksikasjalikult, kuidas verest lihaseid valmistada, kuna pole mõtet ettevalmistusprotsessi kaks korda kirjeldada. Kui olete sellest retseptist huvitatud, järgige ülaltoodud linki.

Märgin vaid ära, et selle retsepti järgi valmistatud vereliha näeb viilutatuna, võileibadel originaalne välja ja on lihtsalt väga maitsev.