Lihtne ja maitsev peedisalat küüslauguga - kuidas valmistada talveks peedisalatit (samm-sammult retsept koos fotodega).

Sildid: Samm-sammult retseptid koos fotodega

Marineeritud peet päevalilleõli ja küüslaugu lisandiga tuleb alati appi, eriti lahjal aastal. Lihtsast koostisosade komplektist saab talveks väga maitsva salati. Tooted on taskukohased ja see omatehtud valmistamine on kiire. On üks "puudus" - see süüakse ka väga kiiresti. See on lihtsalt nii maitsev peedisalat, mida kõik mu sööjad armastavad.

Koostis: päevalilleõli, suhkur, peet, soola, äädikas, küüslauk

Meie "lihtsa suupiste" valmistamiseks vajate:

- punane peet (vinegrett) - 1 kg;

Punane peet - vinegrett

- küüslauk - üks suur pea;

- granuleeritud suhkur - 100 gr;

- sool - 1 tl. (ilma liumäeta);

- äädikas - 100 ml;

- vesi - 1 liiter.

päevalilleõli (rafineeritud) - 50-100 ml.

Küüslauguga peedisalati valmistamine talveks

Kuidas valmistada talveks küüslauguga peedisalatit - samm-sammult.

Marineerimiseks valin tavaliselt keskmise suurusega, kahjustusteta vinegrettpeedi.

Valitud juurvilju tuleb mullajääkide eemaldamiseks pesta ja küpsetada poolenisti. See võtab aega umbes 30–35 minutit. Koorima.

Keedetud peet

Peet küpsemise ajal saame küüslaugu koorida ja väikesteks tükkideks lõigata.

Samuti jõuame ära pesta purgid, kuhu siis köögiviljad paneme.

Järgmiseks tuleb keedetud peet ribadeks lõigata. Te ei tohiks seda liiga õhukeseks hakkida, kuubikud olgu keskmise suurusega (nagu fotol).

Peet ja küüslauk marineeritud salatisse

Kui lõikamine on lõppenud, võite alustada marinaadi keetmist. Vahepeal läheb vesi sellele keema, jõuame oma peedikõrred purkidesse pista ning peedi peale ärge unustage lisada hakitud küüslauku.

Marineeritud peedisalati valmistamine

Täidame oma valmistisega purgid keeva marinaadiga ja asetame steriliseerima, kattes need steriilsete kaantega.

Küüslauguga peedisalati valmistamine

Pooleliitriste purkide jaoks piisab 20 minutist, aga kui marineeritud peet on pakendatud liitristesse anumatesse, siis steriliseerime purke 35 minutit. Seejärel tuleb purgid hermeetiliselt sulgeda ja lasta "tagurpidi" jahtuda.

Marineeritud peedi salat

Serveerimisel selline marineeritud peet lisandeid ei vaja, see on täielik talvesalat, millele on juba lisatud õli. Ava purk, aseta preparaat taldrikule ja võid serveerida lisandina.