Lihtne paks melonimoos sidruniga talveks

Melonist valmistatakse uskumatult maitsev ja aromaatne moosi, mille keetmise järel püsib ainulaadne lõhn pikka aega köögis ja kogu korteris. Ja mis kõige tähtsam, preparaadi ettevalmistamiseks pakun välja oma lihtsa ja väga kiire retsepti, mis ei tekita teile tarbetuid probleeme ning samm-sammult fotopildid aitavad teil toiduvalmistamise tehnoloogiat hõlpsasti mõista.

Valmistamiseks vajame 2 purki 500 grammi:

melon - umbes 2 kg;

suhkur - 500 gr;

vanilliin -1 kotike (2 g), võite kasutada vanilli kaunas;

1 sidruni koor;

1 sidruni mahl;

pektiin - 1 kotike (20 g).

Pange tähele: selle retsepti jaoks on parem võtta pehme, mitte krõmpsuv, vaid aromaatne ja magus melon

Kuidas teha talveks melonimoosi

Esimene asi, mida teha, on steriliseerida purgid ja kaaned mis tahes mugaval viisil. Kuidas ma seda teen, on näha allolevatel piltidel.

Seejärel koorige ja lõigake melon keskmisteks tükkideks, segage need kastrulis suhkru ja vaniljega, laske keema tõusta ja keetke 15 minutit.

Vahepeal puhastage sidrunist eraldi koor ja pigistage mahl ettevalmistatud klaasi.

Lisa suhkru ja vanilliga keedetud melonile sidrunist pressitud mahl, koor ja pektiin, sega korralikult läbi ja küpseta veel 5 minutit, kuni tekivad suured mullid. Need on fotol selgelt näha.

Tõsta tulelt ja lase "rahuneda".

Valage moos steriliseeritud purkidesse.

Ja me rullime selle kokku mis tahes mugaval viisil.

Seda kiirelt ja lihtsalt valmivat, aga väga aromaatset ja maitsvat melonimoosi sidruniga säilitame jahedas pimedas kohas ning avatuna külmikus.

Soovi korral saate selles retseptis sidruni lihtsalt apelsiniga asendada ja kui teile vanilje ei meeldi, saate ilma selleta hõlpsalt hakkama. Ühesõnaga kohandage melonimoosi koostist oma maitse järgi.

Soovime teile head tuju ja mõnusaid magusaid talveõhtuid!