Õuntest: kirjeldus, omadused, omadused, vitamiinid ja kalorisisaldus. Mis kasu on õuntest ja kas need on tervisele kahjulikud?

Õunad on madala kalorsusega toode, millest 100 g sisaldab vaid 47 kcal. Kuid õunad sisaldavad palju erinevaid vitamiine ja nende kogus sõltub selle toote sordist ja säilivusajast. Mida kauem õunu säilitada, seda madalam on nende vitamiinisisaldus.

Foto: Õunad oksal

Lisaks vitamiinidele sisaldavad õunad suures koguses pektiini, mis mõjutab soodsalt veresuhkru taset ja on suurepärane diabeedi ennetamine. Õunte söömine aitab vähendada kusihappe teket ja sipelghappe lagunemist. Sellega seoses soovitavad toitumisspetsialistid õunu ateroskleroosi, reuma, kroonilise ekseemi, podagra ja muude liigeste ja nahahaigustega patsientidele.

Õunad puhastavad suurepäraselt verd, seega on need kasulikud hüpotensiooniga inimestele. Need viljad aitavad tugevdada küüsi ja juukseid, parandavad nahatooni ja nägemisteravust ning on asendamatud ka närvihaiguste ravis.

Õunu kasutatakse lümfisüsteemi raviks.Õuntes sisalduvad kasulikud ained aitavad organismil teistest toiduainetest tõhusamalt omastada rauda, ​​mis mõjub soodsalt hemoglobiinitasemele ja vereseisundile.

Organismi võimalikult paljude kasulike ainetega varustamiseks tuleb õunu tarbida värskelt ja soovitavalt koos koorega, mis sisaldab rohkem pektiini, flavonoide ja vitamiine kui viljaliha ise.

Õunu on soovitav tarbida ilma neid lõikamata, kuna lõikamisel läheb oksüdatsiooni tõttu kaduma suur hulk C-vitamiini. Eksperdid soovitavad pärast iga sööki süüa õuna, mis parandab seedimist ja puhastab hambad loomulikult toidujääkidest.

Kuna õunad sisaldavad suures koguses vedelikku ja vähe kaloreid, soovitatakse neid kõigile, kes jälgivad oma figuuri ega soovi liigseid kilosid juurde võtta.

Hiljuti on teadlased suutnud seda tõestada õuna seemned sisaldab bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis ennetavad vähki, samuti vitamiine ja ensüüme. Päevas ei tohiks aga tarbida rohkem kui 3-4 seemet, kuna lisaks kasulikele ainetele sisaldavad need ohtlikku tsüaniidhapet, mis suurtes kogustes võib põhjustada organismi mürgistust.

Soovitav on säilitada õunu loomulikul kujul ilma neid töötlemata. Kui järgite säilitusreegleid, püsivad õunad kaua värsked ega rikne.

Juhtudel, kui õunu ei ole võimalik värskena hoida, kuivatatakse, leotatakse või konserveeritakse.

Foto: Õunad korvis.