Melonimahla valmistamine talveks - lihtsad retseptid

Mahla valmistamiseks on vaja küpset ja hästi küpset melonit. Selle magusus ei loe, peaasi, et see oleks piisavalt mahlane ja aromaatne.

Melonimahla jaoks on kaks retsepti ja mõlemad on head.

Melonimahl aeglases pliidis

• Keskmise suurusega melon, umbes 2 kg;
• Vesi – 0,5 l;
• Suhkur - sõltuvalt meloni magususest, kuid mitte vähem kui 1 tass;
• 1 sidrun või apelsin (mahl).

Peske melon, pühkige see kuivaks ja lõigake. Eemaldage hein, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.

Jahvata melonitükid blenderiga põhjalikult ühtlaseks püreeks.

Lisa vesi, apelsini- või sidrunimahl ja kurna mahl läbi peene sõela. Mahlal on viljaliha, kuid te saate lahti väikestest kiududest.

Valage multikookeri kaussi melonimahl, lisage suhkur ja lülitage režiim “Supp” 10-15 minutiks sisse.

Valage kuum mahl steriliseeritud purkidesse ja teie mahl on valmis.

Pastöriseeritud suhkruvaba melonimahl

• Melon -2 kg;
• Sidrun - 1 tk.

Eksperdid ütlevad, et meloni koor sisaldab palju kasulikke aineid ja seda tuleks kasutada.

Lõika pestud melon koos koorega tükkideks ja aja läbi mahlapressi või pressi. Nii pigistad koorest välja maksimaalse koguse eeterlikke õlisid ja saad ilma viljalihata mahla.

Lisa pannile sidrunimahl ja sega korralikult läbi.

Valage mahl steriliseeritud liitristesse purkidesse ja katke need kaanega. Asetage need laiapõhjalisse kastrulisse. Valage vett mahlapurkide õlgadeni ja lülitage pliit sisse. Alates vee keemise hetkest märkige 1 tund, pärast mida saab mahlapurgid välja võtta ja kaaned võtmega kokku keerata.

Melonimahl on hea üksi, kuid see on ka suurepärane alus toiduvalmistamiseks. melonisiirup, või marmelaad. Igal juhul jäävad magusasõbrad rahule.

Kuidas talveks melonimahla valmistada, vaadake videot: