Kasulik omatehtud kibuvitsamarjamoosi talveks - kuidas kodus sellist originaalmoosi valmistada.
Vähesed koduperenaised teavad, et kibuvitsamoosi saab valmistada. See retsept pole mitte ainult harva valmistatud ja originaalne, vaid ka väga maitsev ja tervislik. Seega, kui teil on neid tervislikke ja ilusaid sügismarju palju, siis kindlasti tuleb see isetehtud moosi talveks säilitada - see on ühtaegu maitsev ja tervislik.
Kuidas teha kibuvitsamoosi.
Peate koguma palju kibuvitsamarju, eelistatavalt suuri.
Lõika iga mari kaheks või neljaks osaks ning puhasta ettevaatlikult seemned ja torkivad karvad.
Asetage kooritud kibuvitsamarjad kaussi (vaagnasse, kastrulisse, kastrulisse).
Täida need veega nii kõrgele, et see kataks ühe millimeetri võrra pealmise marjakihi. Keeda kibuvitsamarjad pehmeks ja jahuta.
Jahvata läbi köögi metallsõela. Kaalu kibuvitsamarjapüree ja valmista suhkur, mida läheb vaja 800 g 1 kg püreestatud püree kohta.
Kõigepealt küpseta segu ilma suhkruta, kuni see muutub paksuks. 15 minuti pärast lisa mõõdetud suhkur, sega keedetud seguga ja keeda veel 25 minutit.
Et moos põhja külge ei kleepuks, tuleb seda keeta aeglaselt, minimaalsel pliidivõimsusel ja intensiivselt segada.
Valage valmis moos kuivadesse steriilsetesse purkidesse.
Kui töödeldavat detaili ei hoita külmkapis, tuleb need steriliseerida. Steriliseerimine peaks kesta 20-25 minutit, olenevalt purkide mahust (0,5 l või 1 l).
Kibuvitsamoosi süüakse peamiselt vaid iseseisva magustoiduna. Selle kasutamine pirukate, pirukate, juustukookide jaoks on lihtsalt patt. Kes on ise proovinud, kuidas seda moosi valmistada, ei leia, et täiendav kuumtöötlus selle väärtust kahandab.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
