Aprikooside eelised ja võimalik kahju. Millised vitamiinid on aprikoosides? Ajalugu, kirjeldus ja omadused.

Ajaloolaste saadud andmete põhjal peetakse aprikooside päritolukohaks Armeeniat. Taime seemneid leiti kihtidest, mis pärinevad üle 5 tuhande aasta eKr. Muistsed pärslased olid ühed esimestest, kes õppisid aprikoose kuivatama ja nendega kauplema kõigis sel ajal ligipääsetavates maanurkades. Nii sai maailm tuttavaks kuivatatud aprikoosidega.

Aprikoosi kalorisisaldus ja koostis.

Foto: aprikoosid oksal.

Värsked aprikoosid sisaldavad 41 kcal 100 grammi toote kohta. Küpsed viljad sisaldavad: kiudaineid, pektiine, tervislikke suhkruid, orgaanilisi happeid, lükopeeni, parkaineid, vitamiine A, C, E ja mõnda muud, aga ka kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​joodi, fosforit jne.

Küpse aprikoosi kasulikud omadused

— viljad on kasulikud A-vitamiini puuduse, aga ka kaaliumi-, magneesiumi- ja rauapuuduse ennetamiseks organismis;

— aprikoos on kasulik seedeprobleemide, sealhulgas kõhukinnisuse ja koliidi ning kehva ainevahetuse korral;

— küpsetel viljadel on kerge diureetiline toime ja neil on kasulik mõju neerufunktsioonile;

- aprikoos on võimeline parandama kõhunäärme funktsioone;

— küpseid vilju on kasulik tarbida pärast raskeid haigusi, operatsioone taastava vahendina, samuti on vili äärmiselt kasulik lastele;

- tänu võimsa loodusliku antioksüdandi – beetakaroteeni – olemasolule on aprikoosil tugev vähivastane toime, blokeerides igasuguste kasvajate kasvu;

— aprikooside regulaarne tarbimine avaldab positiivset mõju mitte ainult inimese füüsilisele, vaid ka vaimsele seisundile.

Kuidas kasutada?

Aprikoose võib süüa nii värskelt kui kuivatatult ning nendest tervislikest ja mahlastest puuviljadest saab ka mahla teha.

Viljadest valmistatakse moosi, kompotte, moosi, tarretist ja isegi viina.

Aprikoosiseemneid kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias.

Millist kahju võivad aprikoosid kehale põhjustada?

Aprikoosid on suhkrurikkad, seetõttu peaksid diabeetikud oma puuviljade tarbimist arvestama rangelt vastavalt lubatud magusakogusele päevas.

Kuidas säilitada puuvilju edaspidiseks kasutamiseks.

Moos, marmelaad, moos, kompott, moos - see ei ole täielik loetelu aprikooside säilitamise viisidest. Kuid kuivatamine, see tähendab puuvilja kuivatatud aprikoosiks muutmine, on kõige levinum, lihtsam ja usaldusväärsem viis aprikooside kasulike omaduste pikaajaliseks säilitamiseks.