Koirohi: kuidas kodus rohtu kuivatada - koirohu kogumine ja talveks säilitamine

Koirohtu saab eristada tavalisest koirohust (Tšernobõli) õisikute värvi järgi. Mõrul rohul on kollased õisikud ja Tšernobõlil rohekaspunased õied, mis on kogutud ühte "paanikesse".

Kust leida koirohtu

Kui tavalist koirohtu leidub peaaegu kõikjal, siis meditsiinilist kibekoirohtu on tunduvalt keerulisem leida. Peamised selle taime kasvukohad on teeääred, metsaservad, heinamaad ja põllud. Koirohtu võib leida ka elamute juurest, vabadel kruntidel ja prügilates.

Vaata videot Alena Lavenderilt - Koirohu imelised omadused

Kuidas ja millal koirohu toorainet koguda

Koirohtu kogutakse eemal keskkonnasaastest kohtadest: maanteedest, tööstusettevõtetest ja olmejäätmete ladustamiskohtadest.

Kuiv ilm tooraine hankimise ajal on kvaliteetse kuivatatud toote võti. Muru niidetakse pärast vihma või enne, kui kaste on kuivanud mädanema.

Ravitoorainet kogutakse aktiivse õitsemise perioodil juulist augustini.Kõige rohkem kasulikke aineid sisaldavad just õitsema hakanud taimed. Lõika noa, oksakääride või teravate kääridega 25–30 sentimeetri pikkused taimed ära. Soovitav on mitte koristada jämedaid ja jämedaid varsi.

Kui teil on aega ja soovi, võite koguda toorainet ilma varteta. Sel juhul on soovitav koguda lehti enne taime õitsemist.

Pärast koristamist koirohtu ei pesta, vaid ainult sorteeritakse, eemaldades koltunud ja närbunud võrsed.

Sergei Appolonov räägib oma videos koirohu kogumisest

Kuidas kuivatada koirohu ürti

Kogutud muru tuleb kohe kuivatamiseks saata. Selleks laotage tasasele pinnale paber, millele asetatakse väikese kihina koirohi. Kuivatusala peab olema kuiv ja päikesevalguse eest kaitstud. Eeltingimuseks on ka hea õhuventilatsioon. Muru tuleb mitu korda päevas segada ja ümber pöörata. Keskmine kuivamisaeg loomulikul teel on 7-10 päeva. Toote valmisoleku määrab varte haprus ja sõrmede vahel hõõrudes lehtede hajumine pulbriks.

Koirohtu saate kuivatada ka köögiviljade ja puuviljade elektrilistes kuivatites. Selleks tuleb seade seada küttetemperatuurile, mis ei ületa 45 kraadi. Kuivamisaeg lüheneb oluliselt ja ulatub 7-10 tunnini.

Koirohu kasutusalad

Absindi jaoks

Koirohuviina – absindi – valmistamiseks kasutatakse ainult lehti ja õisi. Varred sisaldavad palju väiksemas koguses eeterlikke õlisid, mis on selle joogi valmistamiseks nii vajalikud. Parem on koguda toorainet õitsemise ajal või vahetult enne seda.

Vaadake videot kanalilt “Kaks korda isa Dimitri” - koirohi absindi jaoks

Vanni jaoks

Rohukobarad kuivatatakse pungadega allapoole ja vanniprotseduuride ajal asetatakse need leiliruumi. Niiske kuum õhk aktiveerib koirohu eeterlike õlide ja fütontsiidide vabanemise.

Vannide valmistamiseks pruulitakse ürt keevas vees ja lisatakse seejärel veele. 200 liitri vee jaoks vajate umbes 200 grammi kuiva rohtu.

Toiduvalmistamisel

Koirohtu koristatakse kulinaarsetel eesmärkidel. Pärast kuivatamist jahvatatakse lehed pulbriks ning puistatakse liha- ja kalaroogadele.

Kuidas koirohtu säilitada

Kuiv koirohi on vürtsika aroomi ja väga mõrkja maitsega.

Kuivatatud toorainet hoitakse hermeetiliselt suletud kaanega tumedates klaaspurkides. Säilitamiseks sobivad ideaalselt kaanega plekkpurgid. Nad kaitsevad toodet täielikult päikesevalguse eest, mis aitab säilitada suurimat kogust toitaineid.

Kuiva koirohu säilivusaeg on 1 - 2 aastat, kuid kõige parem on ürdivarusid uuendada igal aastal.