Tervislik kodune rabarberimahl – kuidas teha mahla talveks.
Talveks tehtud maitsev ja tervislik rabarberimahl, säilitab palju vitamiine ja toitaineid, kustutab hästi janu ja annab isu.
Rabarberimahla valmistamiseks sobivad vaid noored, rohkelt mahla sisaldavad varred. Rabarberivarsi mahlaks kogudes ei lõigata, vaid rebitakse ettevaatlikult maha ja eemaldatakse koheselt rohkelt oblikhapet sisaldavad lehed. Valmistage varred ette nagu kirjeldatud moosi retsept. Pese, koori, lõika tükkideks ja blanšeeri keevas vees umbes 2 minutit. Seejärel tõsta keevast veest ja lisa kiiresti külm vesi, et rabarber kiiresti jahutada. Aseta jahtunud varretükid kurni. Seejärel pigistage neist mahl välja mis tahes teile sobival viisil. Seda saab teha läbi marli või sõela. Mahla magustamiseks ning ainulaadse maitse ja värvi andmiseks võite lisada veidi suhkrut ja mahla mis tahes tüüpi sõstrast, maasikast või vaarikast. Valage valmis rabarberimahl poole liitrini ettevalmistatud purgid või pudeleid ja steriliseerige 15 minutit. Keera purgid kokku, keera pudelid vastavate korkidega peale ja lase jahtuda. Seejärel viige need ladustamiseks jahedasse kohta.
Nüüd on teie perel terve talve maitsvat ja tervislikku omatehtud mahla. rabarber, ja saad sõpradega jagada infot, kuidas talveks mahla teha.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
Joogid (213)
- Kvass (2)
- Kompotid (103)
- Tinktuurid (6)
- Mahlad (67)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
