Tervislik ja maitsev lodjapuu moos - lihtne retsept omatehtud lodjapuu jaoks talveks.

Kategooriad: Jam

Kui olete talveks lodjapuumoosi valmistanud, tähendab see, et olete hästi valmistunud lörtsiseks sügiseks ja külmaks talveks, mil köha ja nohu on üsna tavalised. See maitsev moos annab hea efekti mitte ainult köha puhul, vaid aitab alandada ka kõrget kehatemperatuuri, soodustab kopsupõletikust paranemist ja eemaldab maksast toksiine. Lodjapuu marjad on ainulaadsed ja tervislikud tänu oma vitamiinide kompleksile.

Koostis: lodjapuu, vanilliin, suhkur, mandariini koor

1 kg lodjapuu vilja kohta võtame:

- 500 g suhkrut puistamiseks;

- valmistada 850 g vedelikust siirup, mis koosneb lodjapuumahlast ja veest, kui seda ei piisa, kuni määratud koguseni ja 1 kg suhkrut;

- keetmise lõpus lisa veel 400 g suhkrut.

Kuidas teha lodjapuumoosi.

Lodjapuu marjad

Sorteerime punased küpsed lodjapuu viljad välja, peseme ja laseme vee ära voolata.

Lisa suhkur ja lase tõmmata vähemalt päev.

Selle aja jooksul peaks marjadest eralduma mahl, mille kurname ja valmistame selle põhjal siirupi.

Vala lodjapuuviljadele kuum siirup ja jäta 3-4 tunniks seisma.

Edasiseks keetmiseks panime oma moosist valmistise kõigepealt kõrgele kuumusele, kattes selle kaanega.

Pärast keemiseni langetamist vähendage kuumust ja eemaldage tekkiv vaht.

Segage moosi kergelt, et marju mitte kahjustada, ja keetke kaanega kaanega pehmeks. Moos loetakse valmis, kui marjad on põhja settinud ja siirup muutunud läbipaistvaks.

10 min.Kuni moosi keetmise lõpuni lisa ülejäänud 400 g suhkrut. Mõned koduperenaised lisavad veidi vanilje- või mandariinikoort, kuid moos on ilma nende komponentideta lõhnav.

Seejärel eemalda moos pliidilt ja lase jahtuda.

Paki valmis lodjapuumoos puhastesse purkidesse ja sule plastkaantega. Toatemperatuuril säilib hästi.

Lisaks raviomadustele sobib see lodjapuumoos hästi lihapraadide ja juustuga.