Paprika talveks tomatites - lihtne retsept paprikate valmistamiseks tomatikastmes.

Proovige valmistada retsepti "Pipar tomatis" kergesti kättesaadavatest koostisosadest. Selle omatehtud preparaadi valmistamiseks kulub veidi rohkem kui tund. Kuid teie töö viljad rõõmustavad teie majapidamist ja teid talvel kahtlemata.

Koostis: paprika, soola, tomatimahl, Õunaäädikas

Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

— Paprika on hästi küpsenud ja lihane

— tomatimahl (värskelt valmistatud mis tahes teile kättesaadaval viisil)

Marinaadi jaoks on kõik mõeldud 1 liitri jaoks. mahl:

- jäme lauasool - 1 spl. valetama

- Õunaäädikas (looduslik) - 2 tabelit. vale, äädika puudumisel võite lisada sidrunhapet - 0,5 teed. valetama

Paprikate keetmine tomatis või õigemini tomatikastmes.

Pipar ja tomat

Pipar tuleb pesta, keskosa koos seemnete ja membraanidega eemaldada. Paprika võid lõigata viiludeks, aga mina kasutan selle lemmikretsepti jaoks terveid puuvilju.

Seejärel tuleb pipart blanšeerida keevas vees mitte rohkem kui 5 minutit.

Seejärel anname piprale kontrastduši (kastame selle 2 minutiks jääveega või lihtsalt kraanist külma veega paaki).

Seejärel asetame puuviljad vertikaalselt ettevalmistatud 1-liitristesse purkidesse. Täida purgid eelnevalt ettevalmistatud tomatikastmega (tomatimahl + sool + äädikas).

Steriliseerime purgid. Steriliseerige hoidised madalal kuumusel, pärast keetmist - umbes 10 minutit. Seejärel jahuta.

Selle koduse retsepti järgi valmistatud paprikat tomatikastmes võib talvel süüa iseseisva roana. Maitse andmiseks võid seda ka täita või panna borši/supi sisse. Ei jää ka tomatimahla. Tavaliselt joome mahla kohe ära.

Paprika talveks tomatites - lihtne retsept paprikate valmistamiseks tomatikastmes.

Paprikate keetmine tomatis või õigemini tomatikastmes.

Kategooriad

Viimased sissekanded