Hiina kapsas - kasu ja kahju kehale. Omadused, kalorisisaldus ja millised vitamiinid on hiina kapsas.

Seda köögivilja hinnatakse suure hulga vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis säilivad hästi ka pikaajalisel säilitamisel.

Hiina kapsast kasutatakse toiduvalmistamisel, see on kasulik erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks.

Hiina kapsast on kolme tüüpi: leht-, poolpea- ja kapsas.

Selle kalorisisaldus on madal, 12 kcal 100 grammi toote kohta.

Maitse ja toiteväärtuse poolest on hiina kapsas palju parem kui paljud kapsatüübid.

See sisaldab suurt hulka inimestele vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.

Hiina kapsas sisaldab: vesi, süsivesikud, valgud, karoteen, sidrunhape, vitamiinid C, B1, B2, B6, PP, makro- ja mikroelemendid nagu naatrium, kaalium, magneesium, fosfor, fluor, mangaan ja teised mineraalid. See sisaldab asendamatut aminohapet - lüsiini, mis soodustab kudede paranemist ja millel on ka viirusevastased omadused.

Oma ravi- ja toitumisomaduste tõttu kasutatakse hiina kapsast eelistatult rasvumise, diabeedi, südamehaiguste, hüpertensiooni ja ateroskleroosi korral.

Samuti stabiliseerib see närvisüsteemi ja leevendab peavalusid.See aitab ka kroonilise väsimuse korral. Raskmetallide organismist väljaviimise võimet arvestatakse kiiritushaiguse korral.

Võime julgelt pidada hiina kapsast pikaealisuse tooteks. Märkimisväärses koguses aminohapet lütsiini sisaldamine parandab immuunsust ja aitab taastada organismi kaitsevõimet.

On teada, et hiina kapsas uuendab vereplasma.

On tõestatud, et hiina kapsa söömisel on seedimisele positiivne mõju. Toitumisspetsialistid soovitavad kaalu langetamisel seda dieetköögivilja oma dieedis kasutada. Omades suures koguses kiudaineid, imendub see meie kehasse kergesti, mis on eriti vajalik neile, kes kannatavad ülekaalu ja rasvumise käes.

Harva võib hiina kapsas kahjustada ka inimkeha: seda ei saa kasutada kõrge happesuse korral ega ägedas staadiumis seedesüsteemi haiguste korral.

Hiina kapsa lehti kasutatakse toiduvalmistamisel salatirohelisena, kapsasordid on head suppides, lisandites, samuti hapendatakse, marineeritakse, marineeritakse ja kuivatatakse seda köögivilja.