Tee maitsvaks!

Marineeritud lillkapsas pole mitte ainult maitsev, lihtne ja tervislik isetehtud ettevalmistus talveks, vaid ka imeline kaunistus ja täiendus talvel teie pühadelauale ning selle valmistamine on üsna lihtne ja kiire. Selle retsepti jaoks omatehtud preparaatide valmistamiseks üheliitrise purgi jaoks vajame:

Uncle Bensi retsepti järgi valmistatud suvikõrvitsasalatit on väga lihtne valmistada. Siin pole vaja midagi praadida. Peamine asi, mis võtab veidi aega, on vajalike köögiviljade ettevalmistamine. Selle maitsva suvikõrvitsasalati talveks valmistamiseks vajame:

Täidetud (täidetud) purkide steriliseerimine on veel üks meetod konservide kiiret riknemist soodustavate mikroorganismide hävitamiseks, samuti tühjade purkide ja kaante steriliseerimiseks. Täispurkide steriliseerimine on veel üks viis omatehtud ettevalmistuste talveks ohutuks hoidmiseks. Ja kuidas korralikult täispurke steriliseerida.

Kuidas panna tomatil nahk lihtsalt ja kergelt maha? Kuidas saada kooritud tomateid? See küsimus kerkib varem või hiljem iga koduperenaise ees. Selgub, et tomatite koorimine on lihtsam kui kaalika aurutamine. Ja nüüd samm-sammult juhised selle kohta, kuidas tomatilt nahk eemaldada.

Kuidas valmistada õunamoosi nii, et talveks tehtud kodused ettevalmistused saaksid maitsva, aromaatse ja kauni moosiga. Kuidas teha õunamoosi nii, et see rõõmustaks nii silma kui kõhtu. Kutsume teid proovima lihtsat ja väga maitsvat retsepti. See pole muidugi 5 minuti moos, aga valmib ikkagi kiiresti ja lihtsalt ning õunu ei keeda, vaid säilitatakse viiludena.

Kõige kasulikumad marjapreparaadid talveks saadakse siis, kui valmistad need ilma vitamiinide ja muude kasulike ainete kadumiseta, s.t. ilma toiduvalmistamiseta. Seetõttu anname külma sõstramoosi retsepti. Kuidas valmistada moosi ilma keetmata?

Punasõstra tarretis on minu pere lemmikmaius. Kuidas valmistada tarretist talveks, säilitades selle imelise marja kõik kasulikud omadused ja vitamiinid?

Paljud koduperenaised tahavad teada, kuidas kõrvitsa kaaviari kodus valmistada, et saaksite talveks maitsvat kõrvitsa kaaviari, nagu poes müüakse. Pakume lihtsat ja väga maitsvat retsepti. Kaaviari valmistamiseks võite võtta suvikõrvitsaid kas noorena või juba täielikult küpsena. Tõsi, teisel juhul peate koorima naha ja seemned.

Kodused ettevalmistused on täies hoos ja retsept, kuidas valmistada talveks viinaga kurgi- ja tomatiassortii, on kasulik igale perenaisele. Niisiis, kuidas valmistada talveks sortimenti marineeritud kurke ja tomateid ilma steriliseerimiseta?

Tomatid valmivad ja on aeg teha omatehtud ettevalmistusi talveks. Soovitame talveks konserveerida tomateid retsepti järgi: “Magusad tomatid porgandipealsega”. Tomatid osutuvad väga-väga maitsvad. Avaldame kõik tomatite marineerimise saladused ja peensused retsepti “Magus porgandipealsega” järgi.

See on väga lihtne marineeritud tomatite retsept. Selle retsepti järgi talveks valmistatud tomatid meeldivad peaaegu kõigile.Seetõttu nimetagem seda: marineeritud tomatid - universaalne ja lihtne retsept. Ja nii, marineeritud tomatite valmistamine.

Talveks ettevalmistatud tomatikonservide suureks õnnestumiseks tuleb valida väikesed ja tihedad, paksu koorega tomatid. Hea, kui tomatid on ploomikujulised. Kuid see pole koduse ettevalmistamise jaoks nii vajalik.

Tõenäoliselt valmistab iga perenaine talveks suvikõrvitsat. Ettevalmistus - vürtsikas suvikõrvitsakeel meeldib kogu perele. Selle retsepti järgi konserveeritud suvikõrvits täiendab suurepäraselt teise käigu maitset ja seda saab serveerida iseseisva suupistena, need ei jää pidulikul laual paigast ära.

Selle lihtsa retsepti järgi talveks baklažaane küüslauguga konserveerides avastate purki avades, et need on imekombel seenteks muutunud. Proovige ise nõiaks saada ja tehke baklažaanidest marineeritud seened.

Marineeritud kurkide ettevalmistamine talveks ilma steriliseerimiseta ei võta palju aega. Tõsi, kurkide marineerimisel peate keema nii soolvee kui ka vee ning seetõttu ei saa te ilma ruumi kütmata hakkama.Seda ei mäleta aga keegi, kui terve talve saab oma peret hellitada maitsvate ja krõbedate marineeritud kurkidega.

Kuidas valmistada külmal viisil maitsvaid õrnsoolakurke, et niigi kuumal suvepäeval meie kööki mitte kuumaks kütta. See on lihtne ja kiire retsept.

Seda purkide koduse steriliseerimise meetodit saavad kasutada väga piiratud hulk inimesi, kuna steriliseerimisfunktsiooniga nõudepesumasin pole meie kaaskodanike kodudes just sage külaline.

Steriliseerimine topeltkatlas on väga kiire ja mugav meetod, kuigi suvekuumuses toodab see ruumis lisakütet. See meetod on väga sarnane pannil auruga steriliseerimise meetodile. Lihtsalt topeltkatla kasutamisel ei vaja me enam lisaseadmeid.

Steriliseerimine ahjus on üsna kiire ja üldse mitte töömahukas meetod. Seda meetodit saab kasutada igaüks ja see ei nõua erivarustust, vaid ahju. Kuidas õigesti ja kui kaua purke ahjus steriliseerida?

Mikrolaineahjus steriliseerimine on üks uusimaid, õigemini moodsamaid meetodeid purkide steriliseerimiseks. Steriliseerimine mikrolaineahjus toimub väga kiiresti. Kui purgid pole suured, saab mitut korraga steriliseerida. Selle meetodi puhul ei tõuse köögis temperatuur, mis on suvesoojuse juures oluline.