Vürtsikas soolapekk sibulakoortes - lihtne retsept sibulakoortes seapeki valmistamiseks.

Kategooriad: Salo

See retsept aitab teil ise maitsvat, vürtsikat ja aromaatset seapekki marineerida. Sibulakestes keedetud ning punase pipra ja küüslauguga töödeldud on see vürtsikas, üllatavalt aromaatne ja kauni värviga. Retsepti kasutades saate nüüd alati lihtsalt ja lihtsalt valmistada väga maitsva ja originaalse vürtsika suupiste.

Koostis: jahvatatud punane pipar, sibula koor, salo, soola, küüslauk

Kõik, mida vajate marineerimiseks:

salo;

vesi - 2,5 l;

sool - 1 klaas;

sibula koor - peotäis;

punane pipar;

küüslauk.

Kuidas küpsetada seapekki sibulakoores.

Täida pann veega, lahusta selles lauasool, lisa sibulakoored ja küpseta kümme minutit.

Saadud puljongisse aseta pestud searasvatükk ja keeda 10-20 minutit. Toote küpsetusaeg sõltub searasva kogusest. Veenduge, et kogu tükk oleks täielikult soolvees sukeldatud.

Tõsta seapekk marinaadis 24 tunniks külmkappi.

Kui määratud aeg on möödas, tuleb keedetud seapekk sibulakoortega soolveest eemaldada ja oodata, kuni vesi ära voolab. Pärast tüki kuivatamist salvrätikuga määrige see ettevaatlikult hakitud küüslauguga ja puistake üle punase pipraga.

Mähi küpsetuspaberisse, et maitse säilimise ajal säiliks.

Sellist sibulakoortes keedetud soolapekki on parem säilitada sügavkülmas või lihtsalt külmkapis täpselt 7 päeva. Selle aja möödudes võid seda maitsma hakata ja kasutada eelroana borši kõrvale, musta leiva kõrvale...või mis iganes sulle meeldib.

Vaata ka videot: Pekk sibulakestes. Maitsev ja lihtne. Kodu köök.