Hot Pepper küüslaugu sibula maitseaine – kuidas valmistada maitsvat vürtsikat toorest paprika maitseainet.

Kategooriad: Kastmed

Paprikatest, sibulatest ja küüslaugust valmistatud vürtsikate maitseainete jaoks on suurepärane retsept, mille valmistamine ei nõua palju aega ja vaeva ning hoolimata oma lihtsusest rahuldab tulise pikantsete maitsete austajaid täielikult.

Koostis: paprika, sibul, petersell, suhkur, soola, äädikas, jahvatatud musta pipart, küüslauk

Kuidas valmistada vürtsikat maitseainet ilma keetmata.

Magus paprika

Valmistamiseks võtke paprika, peske see, eemaldage seemned - retsepti järgi peaksite saama 2 kg puhast pipart.

Seejärel tuleb see pipar koos sibula (150 g), küüslaugu (100 g), peterselli juure ja roheliste (väike kogus oma äranägemise järgi) lisamisega segistis purustada. Selleks võite kasutada ka hakklihamasinat.

Soola ja magusta saadud konsistentsi vastavalt soovile.

Kuna maitseaine peaks olema kergelt hapu, lisa veidi äädikat (soovitavalt õuna) või tomatimahla.

Kui soovid saavutada suuremat vürtsikust, lisa jahvatatud musta pipart.

Sega kõik hästi läbi.

Järgmisena pakkige saadud kuum maitseaine purkidesse ja sulgege nailonkaantega.

Kui soovid maitseainet kauem säilitada, tuleks purgid steriliseerida.

Panime selle säilitamiseks külmkappi. Kuuma pipra maitseaine on valmis! See toores paprika maitseaine ei kesta kaua.