Originaalretseptid: konserveeritud looduslikud maasikad - suured punased, nagu värsked talveks.

1. Looduslikud maasikad - lihtne valmistamine.

Foto. Looduslikud maasikad

Sorteeri ja pese maasikad, kuid vali ainult terved, mitte purustatud marjad.
Asetage marjad kuivatatud ja hästi pestud pank. Marjade munemisel pole vaja neid tihendada.
Lisage sidrunhapet või aspiriini. 3-liitrise purgi jaoks - 0,5 magustoidulusikat. hapet või 3 aspiriini tabletti.
Täida puhta veega, mis on seisnud vähemalt 6 tundi, mitte keema ja rulli kokku.
Raputage maasikapurki õrnalt mitu korda ja keerake tagurpidi. Laske sellel seista selles asendis vähemalt 1 tund. Võimalusel võid purki selles asendis hoida 6 tundi.Ära lihtsalt unusta maasikapurki kord tunnis ettevaatlikult ümber pöörata.
Talveks konserveeritud looduslikke maasikaid hoitakse jahedas. Kui valmistate talvel tarretist või maasikakompotti, ärge unustage lisada suhkrut.

2. Selle retsepti järgi talveks valmistatud suured maasikad osutuvad värsketeks.

Foto. Maasikad on talvel sama värsked

Terved punased magusad maasikad, mis on pestud jahedas vees, asetatakse päikese käes või ahjus kuivatatud puhastesse purkidesse.
Täida purgid keema lastud veega ja kata vähemalt 5 minutiks keevas vees keedetud kaantega.
Asetage konservmaasikate purgid kuumutatud veega nõusse. Pooleliitrised purgid laenavad steriliseerimine 8-10 minutit, liiter vastavalt 13-15 minutit.
Keera kaaned kiiresti peale, keera ümber ja jahuta.
Talveks mõeldud maasikatäidis hoitakse võimalikult jahedas ruumis.

3. Magus maasikas naturaalne suhkrus.

Foto. Naturaalsed maasikad suhkrus

Sorteeritud marjad pestakse ja lastakse liigsel niiskusel nõrguda.
Maasikad asetatakse ettevaatlikult purkidesse, et marjad oleks anuma kaela pealt näha ja lisatud suhkur. 0,5 purgi kohta - 200 g suhkrut.
Lasime purkidel seista hetkeni, mil meie suur maasikas ära vajub ja on purgikaelaga samal tasemel.
Katame purgid steriliseeritud kaanedega ja saadame need 8–10 minutiks kuumtöötlemiseks. Keera kaaned kokku.
Preparaati “Maasikad suhkrus” säilitatakse piisavalt külmas ja päikesevalgusele kättesaamatus kohas, vastasel juhul kaotavad punased marjad oma loomuliku värvi.
Looduslikud suured punased maasikad, mis on valmistatud nende originaalretseptide järgi talvel – nagu värsked maasikad. See on suurepärane talvine magustoit ja maiuspala.

Foto. Konserveeritud maasikad - originaalretseptid