Algne sidrunimoos - kuidas valmistada talveks maitsvat sidrunimoosi - lihtne retsept.
Kodus sidrunimoosi valmistamine pole sugugi kiire ja veidi tülikas. Seda delikatessi valmistatakse suurtes kogustes, tõenäoliselt seal, kus kasvavad tsitrusviljad. Ja teiste riikide elanike jaoks on sidrunitest moosi valmistamine pigem võimalus laiendada ebatavaliste omatehtud preparaatide valikut talveks.
Kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku sidrunimoosi talveks.
1 kg juba kooritud sidrunite kohta võta 1,5 kg suhkrut ja 450 g vett.
Aseta kooritud sidrunid tervelt keevasse vette. Laske neil seal 15 minutit seista.
Järgmisena muudame järsult temperatuurirežiimi. Sidrunid saadetakse võimalikult külma vette. Seal nad jahtuvad.
Vahepeal teeme siirupit. Keeda vesi ja suhkur. Kõik on nagu tavaliselt – ei midagi uut.
Sidrunid on jahtunud, liigume edasi lõikamise juurde. Lõika terava noaga viiludeks ja eemalda luud. Kui oled laisk, annavad seemned valmistatud moosile kibedust.
Asetage emailitud anumasse. Vala sisse pool kuumast siirupist. Laske sellel seista 10-12 tundi. Lisa ülejäänud ja küpseta.
See keetis - pange see 10-12 tunniks kõrvale. Teeme seda keetmist 3 korda. Küpsetamise ajal on tuli kõige nõrgem.
Keerame moosiga täidetud purgid kokku.
Maitsvat sidrunimoosi on kahju lusikatega süüa. Olgu see siis pidulik või teraapiline variant. Preparaadi vedel osa on imeline immutus kookidele ja kookidele, lisandiks pannkookidele või jäätisele.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
