Konserveeritud kurgid talveks ilma äädika ja steriliseerimiseta - topelttäidis.

See ilma äädika ja steriliseerimiseta konserveeritud kurkide retsept, mis kasutab topelttäitmist, meeldib paljudele koduperenaistele. Maitsvad kurgid sobivad talvel ja salatisse ning iga lisandiga. Kurgipreparaadid, kus ainsaks säilitusaineks on sool, on väga tervislikud ja tervislikud tarbida.

Kuidas säilitada kurgid kahekordse täidise meetodil maitsvaks ja tervislikuks.

noored kurgid

Valime välja ühesugused väikesed noored kurgid, peseme ja täidame 4-6 tunni jooksul veega, võtame veest välja ja peseme uuesti korralikult läbi. Aseta 3-liitrise purgi põhja: till seemnetega - 5-6 oksa, võib-olla kuiv; peotäis kirsi ja musta sõstra lehti; küüslauk - 2-3 nelki; must pipar. Kui meeldib, võib kasutada terava pipra kaunasid, tammelehti, estragonioksi. Asetage kurgid tihedalt lõhnavate lehtede peale vertikaalselt või vastavalt soovile.

Seejärel jätkame keetmist, valades valmis purgid 3-5 minutiks keeva veega üle. Pärast määratud aja möödumist tühjendage vesi ja lisage sellele soolvee koostisosad.

1 liitri soolvee jaoks vajate: 1 liitri vee kohta 5-10 g suhkrut, 50 g soola, 5 g sidrunhapet.

Keetke soolvesi uuesti ja täitke purgid nende sisuga.

Kata steriilsete kaantega ja rulli kokku.

Aga konservkurgid pole veel valmis.Järgmiseks tuleks purgid ümber pöörata, tavalise teki sisse mähkida ja järgmise päevani jätta.

Tähtis: keeda kaanega purke auru kohal vähemalt 15 minutit.

Talveks konserveeritud kurke on parem hoida ilma äädika ja steriliseerimiseta kahekordse täidisega retsepti järgi keldris, kuid seda saab hoida ka mitmekorruselise maja tüüpilises sahvris.

Konserveeritud kurgid talveks ilma äädika ja steriliseerimiseta - topelttäidis.

Kuidas säilitada kurgid kahekordse täidise meetodil maitsvaks ja tervislikuks.

Kategooriad

Viimased sissekanded