Naturaalsed konserveeritud virsikud poolitatud ilma suhkruta - maitsev omatehtud retsept talveks.
Isegi algaja koduperenaine saab selle retsepti abil talveks valmistada konserveeritud virsikuid ilma suhkruta. Lõppude lõpuks on see puuvili, mis maitseb iseenesest ja ei vaja lisandeid. Sellise maitsva ja tervisliku valmistise saab talveks valmistada otse suvilas, ilma et suhkrut käepärast oleks.
Me räägime teile samm-sammult, kuidas säilitada poolitatud virsikuid.
Puuviljad tuleb sorteerida teatud kriteeriumide järgi:
- küpsusaste (et õmblemisel ei selguks, et osa purgis olevatest virsikutest on terved ja osa üleküpsenud ja pehmenenud);
— värvimine (umbes sama värvi viljad näevad purgis ilusamad välja).
Nende kriteeriumide järgi sorteeritud virsikud tuleb pesta, koorida sabadest, lõigata virsik piki soont pooleks ja eemaldada viljalt kaev.
Saadud poolikud virsikuid tuleks panna steriilsetesse purkidesse ja täita kuni tipuni keeva veega.
Aseta purgid kuumutatud veega (55 -60 kraadi) pannile, mille põhi on vooderdatud puuvillase salvrätikuga (et purgid panni põhja vastu ei lööks ja keemise ajal ei lõhkeks). Peate steriliseerima meie omatehtud valmistised keskmisel kuumusel: 0,5-liitrised purgid - 9 minutit, 1 liiter - 10 minutit.
Pärast steriliseerimist keerame selle ümber (paneme kaante peale) ja mähime kiiresti omatehtud valmistised (mis tahes vanasse teki sisse), kuni need täielikult jahtuvad.
Talvel avame oma konservid ja saab lihtsalt süüa, saab teha erinevaid vormiroogasid ja pirukaid, tarretisi ja tarretisi. Isegi diabeetikud saavad neid konserveeritud virsikuid nautida (zakatka on ju suhkruvaba).
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
