Õunatäidis pirukatele või kiire viieminutiline õunamoos talveks.
Sügis on oma kingituste poolest rikkalik ja mitmekesine ning selle aastaaja tunnuseks on õunakookide aroom. Soovitame valmistada õunatäidis edaspidiseks kasutamiseks ja samal ajal õppida valmistama õunamoosi kõigest viie minutiga. Sellist kiirmoosi nimetatakse viieks minutiks.
Kuidas teha täidist... või kuidas teha õunamoosi... Kuidas seda õigesti teha? Kõik on segamini. Noh, näete, mis retsept on.))) See pole oluline, me mõtleme selle nüüd välja.
Valmistamiseks vajame ainult õunu ja suhkrut. Võtame ühe kilogrammi õunu, magushapude puhul 100 grammi suhkrut või hapude puhul 200 grammi. Seega ei kulu iga kilogrammi puuvilja kohta rohkem kui klaas suhkrut.
Ettevalmistus algab õunte põhjaliku pesemise, koorimise, südamiku eemaldamise ja viljaliha viiludeks lõikamisega.
Piserdage ettevalmistatud õunad suhkruga ja asetage need kastrulisse, mille paneme tulele, kuni sisu soojeneb umbes 85 kraadini. Küpsetamise ajal sega panni sisu pidevalt, eelistatavalt puulusikaga.
Pärast seda hoiame oma õunatäidist - moosi veel 5 minutit ja paneme kohe eelnevalt steriliseeritud kuumadesse purkidesse. Täitke anum ääreni, jätmata tühja ruumi.
Kui purk on täis, keerake see kokku ja keerake tagurpidi.
Omatehtud õunamoosi tuleks hoida jahedas ja pimedas kohas.
See kiire õunamoos säilitab nii palju kui võimalik puuviljades sisalduvaid vitamiine ning nüüd saad rõõmustada oma lähedasi aastaringselt pirukate, pannkookide, pannkookidega õuntega või lihtsalt teed juua magusa, maitsva ja tervisliku õunahõrgutisega.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
