Mehhiko juurviljasegu talveks külmutatud

Selle Mehhiko köögiviljasegu suvikõrvitsaga retsepti on lihtne järgida ja selle valmistamiseks kulub aega vaid umbes 30 minutit. Sellistest erksatest külmutatud köögiviljadest valmistatud toidud osutuvad välimuselt ja maitselt väga maitsvad, tervislikud ja suvised. Soovitan kõigil kasutada minu kogemust köögiviljade kodus külmutamisel. Samm-sammuline retsept koos fotodega on teie teenistuses. Järgige soovitusi ja saate kindlasti tervisliku, ilusa ja maitsva külmutatud köögiviljasegu edaspidiseks kasutamiseks.

Segu sisaldab:

• värske mais;
• noored rohelised herned;
• punane paprika;
• krõbedad porgandid;
• noor suvikõrvits.

Pange tähele, et toodete suhe on meelevaldne.

Kuidas külmutada segaköögivilju talveks

Loputage köögiviljad ja jätke rätikule, kuni need on täielikult kuivanud. Herneid on parem võtta noorena, nende valmimisaeg on juuni-juuli. Seetõttu peate herneste külmutamise eest eelnevalt hoolitsema.

Eemaldage toores noor mais lehtedelt ja karvadelt, lõigake terad terava noaga, asetades need veidi viltu.

Eemaldage paprika seemned ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Koori värsked krõbedad porgandid ja lõika umbes samasuurusteks kuubikuteks.

Lõika noor suvikõrvits (koos seemnete ja koorega) kuubikuteks.

Küpsema suvikõrvitsa nahk on kõva ja mitte eriti maitsev, nii et kui teil on selline köögivili, peate eemaldama naha ja eemaldama seemned.

Segage kõik koostisosad sügavas kausis ja pakkige sügavkülma kottidesse.

Pane valmisseguga pakid sügavkülma kiirkülmutamise režiimile.Pange tähele, et kui kasutate segu valmistamisel eelnevalt külmutatud rohelisi herneid, siis lisage need vahetult enne Mehhiko köögiviljasegu sügavkülma panemist. Pidage meeles, et ärge laske sellel sulada.

See tulevaseks kasutamiseks külmutatud köögiviljasegu ei vaja enne küpsetamist sulatamist.