Limonaadi marmelaad

Vaata ka: sidrunimarmelaad.

Koduse marmelaadi valmistamiseks peate võtma:

• 0,5 liitrit limonaadi;
• 50 g želatiini;
• 1 kg suhkrut;
• 2 tl. sidrunhape;
• puuviljaessentsi ja värvaineid vastavalt soovile.

Leota želatiin 100 grammis limonaadis.

Vala pannile ülejäänud limonaad, lisa kogu suhkur ja sidrunhape. Kuumuta limonaadi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Želatiini lahustumise kiirendamiseks võite panna kausi mikrolaineahju ja soojendada. Tänapäeval müüakse peamiselt lahustuvat želatiini ja see kiirendab oluliselt protsessi.

Segage limonaad želatiiniga ja segage hästi.

Selles etapis saate valada limonaadi erinevatesse kaussidesse ja lisada igasse oma värvi ja essentsi. Seda juhul, kui soovid saada mitmevärvilist ja erinevate maitsetega marmelaadi.

Vala limonaad vormidesse ja pane 4 tunniks külmkappi.

Proovige kõvastada sõrmega. Kui marmelaad kergelt vormist välja hüppab, on see valmis.

Limonaadimarmelaad osutub sellisena väga ilusaks, kuid säilitamiseks on parem puista see üle suhkru või tuhksuhkruga. Nii ei lähe see ilma ega kuivaks.

Samamoodi võid teha marmelaadi mis tahes muust gaseeritud joogist.Näiteks šampanjast ja puuviljadest valmistatud marmelaad.

Pikast talvehoiust pole siin juttugi. Limonaad on ju toode, mis on poodides alati saadaval, olenemata aastaajast. Ja selle valmistamiseks kuluv aeg ei ületa tundi, kui te ei võta arvesse selle kõvenemise aega.

Üks Coca-Cola koduse marmelaadi valmistamise retseptidest vaadake videot: