Marineeritud suvikõrvitsasalat porgandi ja sibulaga on lihtne ja maitsev ettevalmistus talveks.
Seda marineeritud suvikõrvitsasalati retsepti kasutades saate valmistada suurepärase külma eelroa. See suvikõrvitsasalat meeldib kindlasti kõigile: nii külalistele kui ka perele.
Kolme liitri lõpptoote saamiseks enne toiduvalmistamise algust peate varuma:
- suvikõrvits - 3 kg;
- keskmised porgandid - 2 tk;
- keskmine sibul - 2 tk;
- küüslauk - 2-3 nelki;
- musta pipraterad.
Täitmiseks vajate:
vesi - 1,2 liitrit;
- sool - 1,5-2 supilusikatäit;
- suhkur - 70 g;
- äädikas - 70 ml.
Kuidas teha talvist suvikõrvitsasalatit.
Töödeldava detaili ettevalmistamine algab suvikõrvitsa tükkideks lõikamisest.
Hakime ka sibula ja porgandi.
Panime köögiviljad purkidesse, lisame küüslauku ja pipart – jagame need proportsionaalselt purkide arvuga.
Keeda salatikaste ja vala purkidesse.
Saadame need 5 minutiks steriliseerima.
Nüüd saab töödeldavaid detaile keerata ja jahutada.
Neid porgandi ja sibulaga suvikõrvitsakonserve on kõige parem hoida pimedas ja jahedas – halvimal juhul keldris, riidekapis, garaažis või lodžas.
Pärast purgi talvel avamist ei pea tegema muud, kui vala köögiviljad üle taimeõliga, lisa värskeid ürte rohelise sibulaga (võib kasutada ainult ühte) ja naudi talvesalati suurepärast maitset!
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
