Kiiresti marineeritud sibul - lihtne retsept sibula äädikas marineerimiseks salatisse või lihtsalt maitsvaks suupisteks.

Isetehtud marineeritud sibul on suurepärane ettevalmistus neile, kes armastavad sibulat, kuid nende loomuliku kibeduse tõttu, mis võib kõhtu ärritada, on nad sunnitud endale sellist tervislikku köögivilja keelama. Mul on imeline lihtne kodune viis eemaldada sibulalt liigne teravus ning valmistada väga kiiresti isuäratav ja tervislik marineeritud suupiste.

Koostis: sibul, suhkur, soola, äädikas

Kuidas marineerida sibulat äädikas.

Sibularõngad

Niisiis, alustuseks lõikame kooritud sibula korralikeks rõngasteks (ringideks).

Seejärel tuleb tükeldatud köögivili ülemäärase teravuse eemaldamiseks keeva veega üle keeta.

Pärast seda valage marinaad sibularõngastele.

Minu retseptis on väga mugav, et saate marinaadi valmistada oma maitse järgi, st panna sinna kõik koostisosad sellises koguses, mis teile kõige rohkem maitseb. Sõltuvalt sellest osutub sibul hapuks, magusaks või magushapuks. Aga selle retsepti eelduseks on, et marinaadisegus peab olema lauaäädikas (õuna-, viinamarja-, veiniäädikas), suhkur ja loomulikult sool. Ma võtan ½ liitrit vett, ½ liitrit 9% äädikat, 2 supilusikatäit soola ja 3 supilusikatäit suhkrut. Kordan, et võid julgelt võtta kõik marinaadi komponendid enda maitse järgi.

Meie marineeritud sibul valmib väga kiiresti. Soolase eelroa saab serveerida paari tunni jooksul.

Marineeritud sibulat saate kasutada rõngastega, nagu ma juba kirjutasin, erinevates salatites või iseseisva suupistena. Meie omatehtud sibulapreparaati säilitatakse külmas (talvel) või lihtsalt külmkapis. Säilitusaeg ei ületa poolteist kuni kaks nädalat.