Marineeritud sidrun küüslauguga - ebatavaline retsept talveks valmistumiseks
Maitsvad marineeritud sidrunid küüslauguga on imeline maitseaine ja ideaalne lisand taimsetele eelroogadele, kalaroogadele ja liharoogadele. Sellise soolase valmistise retsept on meie jaoks ebatavaline, kuid on juba ammu armastatud ja tuttav Iisraeli, Itaalia, Kreeka ja Maroko köögis.
Külmkapis peavad need vastu terve talve. Valmistamise lihtsus ei tekita raskusi isegi noortele koduperenaistele.
Marineeritud sidrunite valmistamiseks on vaja:
• 3 suurt lusikatäit suhkrut;
• 3 suurt sidrunit;
• 1 spl sidrunimahla;
• 1 keskmise suurusega küüslaugupea.
Samuti nõuab see ebatavaline omatehtud retsept suure lusikaga paprikat, 0,5 tassi oliiviõli ja maitse järgi jämedat soola.
Kuidas marineerida sidruneid küüslauguga
Alustuseks loputage tsitrusviljad kuuma veega ja lõigake need mitte rohkem kui 5 mm paksusteks viiludeks.
Seejärel koorige küüslauk ja lõigake väikesteks viiludeks nagu fotol.
Nüüd laota sidruniviilud purki. Puista peale soola ja paprikat, siis pane küüslaugu tükid ja puista peale veidi suhkrut. Selles järjestuses asetage kõik komponendid kihtide kaupa, kuni purk on täielikult täidetud.
Lõpuks ei jää muud üle, kui täita purgi sisu oliiviõli ja sidrunimahlaga. Pärast seda sulgege purk nailonkaanega ja asetage see päevaks külmkappi.Sisu saad veidi kokku suruda, asetades peale sobiva suurusega raskuse.
Seda samm-sammult retsepti kasutades pole kodus ebatavalise preparaadi valmistamine keeruline. Vaid 15 minutit ettevalmistust ja soolane lisand praekalale, falafelile või šašlõkile on valmis! Selliseid maitsvaid pikantse marineeritud sidruneid saab külmkapis hoida päris kaua ja õigel ajal kasutada.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Ebatavalised toorikud (49)
- Köögiviljad (20)
- Retseptide kogud (7)
- Taimed (18)
- Äädikas (3)
- Puuviljad (10)
- Marjad (12)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
