Marineeritud rohelised tomatid küüslauguga talveks - omatehtud retsept roheliste tomatite marineerimiseks purkidesse

Küüslauguga marineeritud rohelisi tomateid valmistatakse kõige sagedamini siis, kui teie saidil olevad tomatid pole jõudnud ootuspäraselt küpseda ja sügis on juba saabunud. Kui valdate roheliste tomatite marineerimise retsepti, pole see teie jaoks enam hirmutav. Lõppude lõpuks saate rohelistest küpsetest tomatitest valmistada väga maitsva, kergelt vürtsika omatehtud valmistise.

Koostis: vesi, rohelised tomatid, petersell, suhkur, soola, tilli, äädikas, küüslauk

Selle omatehtud retsepti jaoks peate valima rohelise tomati viljad, mis on umbes sama suuruse ja kujuga. Sellest sõltub nende marinaadiga immutamise ühtlus.

Foto: Rohelised ilusad tomatid

Kuidas rohelisi tomateid talveks purkidesse marineerida.

Peske sel viisil kalibreeritud tomatid ja lõigake need hästi teritatud noaga.

Saadud jaotustükkide sisse paneme väikese küüslauguviilu ja veidi peterselli või tilli. Pole keelatud panna mõlemat maitsetaimi.

Foto. Täidisega rohelised tomatid küüslaugu ja tilliga

Seejärel asetage rohelised tomatid ja küüslauk ettevaatlikult liitristesse purkidesse ja täitke need keeva marinaadiga.

Preparaadiga purke tuleb kakskümmend minutit steriliseerida, seejärel rullida.

Marinaad tomatitele liitri vee kohta:

- sool - 1 tabel. lusikas;

- suhkur - 2 tabelit. lusikad;

- lauaäädikas - 60 ml.

Sel viisil valmistatud marineeritud rohelised tomatid jäävad talvel kõvaks ning näevad välja ja lõhnavad väga isuäratavalt. Neist saab suurepärane soolane eelroog.