Marineeritud küüslaugu nooled. Kuidas marineerida küüslaugu nooli ja lehti talveks - kiire retsept.
Marineeritud küüslaugunooled, mis on valmistatud koos noorte roheliste lehtedega, tugevdavad immuunsüsteemi mitte vähem kui küüslauguküüned ise ning aitavad võidelda ateroskleroosi ja hüpertensiooniga. Enamasti visatakse need lihtsalt minema. Kuid säästlikud koduperenaised on leidnud neile suurepärase kasutuse - nad valmistavad need kodus ette tulevaseks kasutamiseks. Marineerituna on need uskumatult maitsvad ja valmistamine võtab sõna otseses mõttes minuteid. Lihtsalt proovige seda kiiret retsepti.
Kuidas marineerida küüslaugu nooli noorte lehtedega talveks.
Lõika õrnad värsked lehed ja nooled tükkideks.
Blanšeerige 2 minutit ja asetage pärast vee all jahutamist tihedalt soojadesse purkidesse ja valage keeva marinaadiga.
Marinaadi valamiseks: 50 grammi soola ja 50 grammi suhkrut lahustatuna 1 liitris vees - 2 minutit. keema. Laske veidi jahtuda ja lisage 100 grammi 9% lauaäädikat.
Nooltega purgid tuleb täita 1,5 cm ülaosast allpool, steriliseerida kaane all 5 minutit ja sulgeda kohe.
Toorikud säilivad suurepäraselt nii toas kui ka tavalises soojas sahvris.
Talvel ületab tulemus ootusi. Vürtsikad, lõhnavad marineeritud nooled ja küüslaugulehed sobivad suurepäraselt juustu, munade, kala ja lihaga. Need on head majoneesiga ja maitsvad hapukoorega... Sellest valmistisest saad vitamiine, naudingut ja energialaengu ning ei karda lisakaloreid.